Nr. 17 - September / Oktober 2008
Burgund: Morvan, Bibracte, Guédelon Paris: die Sainte-Chapelle Elsass: Goethes amour fou in Sesenheim Provence: Cordes-sur-ciel Rezept: mousse au chocolat
Burgund: Morvan, Bibracte, Guédelon
Paris: die Sainte-Chapelle
Elsass: Goethes amour fou in Sesenheim
Provence: Cordes-sur-ciel
Rezept: mousse au chocolat
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D 992<br />
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Domaine<br />
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de Verchant<br />
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/ E 60<br />
249<br />
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A 63<br />
A64 / E80<br />
A62 / E9-72<br />
A64 / E80<br />
A20 / E9<br />
A61 / E80<br />
A68<br />
A 75 / E 11<br />
A 9<br />
E 15 – E 80<br />
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D 907<br />
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N 106<br />
A5 / E<strong>17</strong> - E54<br />
Am Anfang wollten die Eigentümer des herrschaftlichen<br />
Dabei ist man nicht gezwungen, seinen Aufenthalt auf das<br />
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Weinguts am Rande von Montpellier nur ein paar Gästezimmer<br />
eröffnen, um das große Anwesen nicht der Rezeption mehrere Räume zum Verweilen ein, darunter<br />
eigene Zimmer zu beschränken. Im Erdgeschoss laden neben<br />
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mehr ganz alleine zu bewohnen. Doch manchmal entwickeln eine kleine Bar sowie eine Lounge. Die intime Atmosphäre<br />
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Projekte eine solche Eigendynamik, dass das Endergebnis nicht lässt schnell vergessen, dass man in einem Hotel und nicht bei<br />
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mehr viel mit der Ursprungsidee gemein hat. So auch bei der Freunden zu Hause ist. Im sonnenverwöhnten Südfrankreich<br />
<br />
Domaine de Verchant. Die Besitzer, die ein Unternehmen für kann man außerdem fast das ganze Jahr über den herrlichen<br />
Kinderbekleidung ihr Eigen nennen und viel in der Welt herumgekommen<br />
sind, zogen schließlich in eine Villa in direkter mal zu heiß werden, findet man Abkühlung im hoteleigenen<br />
<br />
Park genießen, in dem sich das Anwesen befindet. Sollte es<br />
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Nachbarschaft. Anstatt ein paar Gästezimmer zu eröffnen, wurde<br />
aus dem Weingut ein kleines Luxushotel, das ganz und gar ratmeter großer Spa-Bereich mit Innenpool, Sauna, Dampf-<br />
Außenpool. Und ab Ende des Jahres soll auch ein 600 Quad-<br />
den Hotelgästen vorbehalten ist.<br />
bad und Ruheraum fertiggestellt sein.<br />
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Zwar bedurfte es bei der Verwandlung von einem repräsentativen<br />
Wohnhaus in ein Designhotel einiger Umbauarbeiten, tung eines kleinen Restaurants, das bei der Lage des Hotels<br />
Angedacht ist von den Eigentümern zudem die Einrich-<br />
doch noch heute findet man Spuren von der einstigen Bestimmung<br />
des Hauses. So wird das Frühstück in der ehemaligen hin kann man aber bereits die hoteleigenen Weine am Abend<br />
außerhalb von Montpellier mehr als notwendig wäre. Bis da-<br />
Küche der Familie gereicht, deren Einrichtung fast ohne Veränderungen<br />
erhalten blieb. Es sind gerade diese Details sowie Denn schließlich ist die Domaine de Verchant bis heute auch<br />
genießen, die natürlich auch zum Verkauf angeboten werden.<br />
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der Wunsch der Eigentümer, die besten Ideen aus Hotels aus ein Weingut geblieben, das auf eine lange Geschichte zurückblicken<br />
kann und dessen Weinstöcke sich auf über zehn Hek-<br />
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der ganzen Welt zu vereinen, die die Domaine de Verchant zu<br />
<br />
einer ganz besonderen Unterkunft machen.<br />
tar erstrecken.<br />
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Den Gästen stehen 16 geschmackvoll eingerichtete Zimmer<br />
zur Verfügung, die alle ihre eigene Note besitzen und für und der Ruhe, weitab jeglichen Trubels, malerisch verloren in-<br />
Die Domaine de Verchant ist eine kleine Oase des Luxus<br />
<br />
französische Verhältnisse erfreulich großzügig ausfallen. Für mitten schöner Weinberge. Eigentlich gibt es an diesem Hotel<br />
Frankreich außergewöhnlich ist dabei auch die Melange zwischen<br />
alter Bausubstanz und ultramoderner Inneneinrichtung. einmal etwas gönnen möchte, wird die Zeit in diesem kleinen<br />
nur einen Haken: Es ist nicht gerade preiswert. Doch wer sich<br />
Nicht viele Hotels jenseits des Rheins wagen diesen architektonischen<br />
Kontrast, bleiben die meisten<br />
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Boutique-Hotel sicherlich nicht bereuen.<br />
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doch lieber bei einem klassischen Dekor.<br />
Domaine de Verchant<br />
Die designverwöhnte Klientel aus Nordund<br />
Mitteleuropa weiß diese zeitgenössische<br />
Formensprache aber zu schätzen, 34<strong>17</strong>0 Castelnau-le-Lez<br />
1, boulevard Philippe Lamour<br />
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wie die vielen Gäste aus Skandinavien, Telefon: +33 (0)4 67 07 26 00<br />
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Großbritannien oder dem deutschsprachigen<br />
Raum in der Domaine de Ver-<br />
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Internet<br />
chant zeigen.<br />
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Doch nicht nur das Design der Zimmer<br />
ist ansprechend, auch die Ausstattung<br />
www.verchant.com<br />
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lässt quasi keine Wünsche offen. Vom<br />
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Zimmerpreise<br />
Fernseher mit großem Flachbildschirm,<br />
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in den Suiten gleich drei (einer fürs Bett, DZ ab 160 Euro in der Nebensaison und ab<br />
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einer im Wohnbereich und<br />
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einer an der 250 Euro in der Hochsaison<br />
<br />
Badewanne), über beheizte Spiegel im<br />
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<br />
Badezimmer bis zum eigenen Computer<br />
mit Drucker und Internetzugang in<br />
Hotelausstattung<br />
<br />
jedem Zimmer ist an alles gedacht, was 16 Zimmer, Park mit Außenpool, Spa mit<br />
<br />
der Gast für seinen Komfort wünschen Innenpool (ab Ende des Jahres), Internet<br />
könnte. Einige Zimmer verfügen zudem und Computer auf jedem Zimmer<br />
<br />
über großzügige Terrassen.<br />
A 87<br />
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A 10<br />
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A 81 / E 50<br />
<br />
N 10<br />
A 11<br />
A 89<br />
A 62N113<br />
<br />
A 85<br />
<br />
<br />
<br />
A 11 / E 50<br />
A 10 / E 60<br />
<br />
A 85 / E 604<br />
A 10 / E 5<br />
Ein Familienanwesen wird zum Designhotel<br />
<br />
A 71 / E 9<br />
<br />
N 6<br />
N 77<br />
D 965<br />
A 6<br />
A 9<br />
A 38<br />
A 7 / E 15<br />
A7/E15<br />
A 31<br />
A4<br />
A43/E<br />
A7<br />
A55<br />
Frankreich erleben · <strong>September</strong> / <strong>Oktober</strong> <strong>2008</strong> · 75