Fleischguide donauland Rind
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Zutaten für 4-6 Portionen:<br />
800 g Filetspitzen vom<br />
AMA-Gütesiegel Jungstier (<strong>donauland</strong><br />
<strong>Rind</strong>)<br />
200 g Pilze<br />
1 rote Zwiebel<br />
2 EL Öl<br />
Salz, Pfeffer, frische Kräuter<br />
Schupfnudeln:<br />
500 g mehlige Erdäpfel<br />
130 g Mehl<br />
20 g Butterschmalz<br />
1 Ei<br />
Salz<br />
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