CHI #20 | Ausgabe 1/24

Auch die etwas herb schmeckenden Birkenknospen
helfen uns, den Körper in Schwung
zu bringen. Die einfachste Art um die Kraft der
Knospen schnell und effektiv in unseren Körper
zu bekommen, ist täglich 3 bis 4 frische Knospen
zu kauen oder 3 bis 4 Knospen pro Person Salaten
oder Aufstrichen beizumengen. Wir achten
darauf nur einzelne wenige Knospen pro Baum
oder Strauch herunterzunehmen, um der Pflanze
nicht zu schaden!
Der beste Turbo der Natur, ist
Birkenrindentee als Frühlingskur
ENTGELTLICHE PARTNERSCHAFT
erzählt ein alter Spruch. Das Kambium an der übergießt man mit einem halben Liter heißem
Rinde transportiert die Nährstoffe des Baumes.
Wasser, lässt diesen Aufguss 10 Minuten
Es enthält den sogenannten „Birkenzucker“ ziehen und trinkt schluckweise über den Tag
Xylit sowie Kohlehydrate und weitere wertvolle verteilt. Wer mag, kann den Tee mit etwas Vanille,
Mineralstoffe. Durch den Verzehr von Kambium
Zimt oder Honig verfeinern.
können wir diese Nährstoffe unserem Körper
zuführen.
Birkenrinde wurde vielseitig verwendet. Wenn
längere Wegstrecken zurückgelegt werden
Ein einfaches Rezept, das bereits die Holzfäller
mussten und der Magen schon vor Hunger
angewendet haben, ist der Birkenrin-
knurrende Geräusche von sich gab, kaute man
dentee. Hierzu nimmt man einen zeigefingerlangen
zum Stillen von Hunger und Durst oder zur
Ast der Birke und schneidet ihn mit der Kräftigung des Körpers bei Ermüdung frische
Schere in kleine Stücke. Einen Teelöffel davon Birkenrinde.
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