rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
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PAPALE PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2008<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: VIGNE & VINI SRL<br />
Standnr.: 3F87<br />
Anschrift: VIA AMENDOLA 36<br />
74020 LEPORANO (TA)<br />
Telefon: +39 3208393418 / 099 5315370<br />
Fax: +39 0995315739<br />
Webseite: www.vigneevini.com<br />
E-mail: estero@vigneevini.it<br />
Verkaufsleiter: FABIO CASCIONE<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: IM SÜDEN DER PROVINZ TARANTO<br />
Bodenbeschaffenheit: MITTLERER BODEN MIT ÜBERWIEGEND SANDIGEM ANTEIL<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
2.000<br />
stehenden Flaschen: 100.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 50 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 8.000 – 9.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: APULISCHES BäUMCHEN<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 100% PRIMITIVO<br />
Weinbereitung: ROTWEINBEREITUNG MIT MAZERATION BEI<br />
KONTROLLIERTER TEMPERATUR VON 26° - 28°C.<br />
Reifung: NACH DER MALOLAKTISCHEN GäRUNG 8 MONATE AUSBAU<br />
IN BARRIQUES<br />
Flaschenausbau: 3 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 14°<br />
Gesamtsäuregehalt: 5,5 ‰<br />
Restzucker: 2,5 g/l<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: RUBINROT MIT VIOLETTEN REFLEXEN<br />
Bukett: AROMEN SEHR REIFER ROTER FRÜCHTE VERMISCHT MIT<br />
WÜRZIGEN NOTEN, LAKRITZAROMEN UND SCHOKOLADE<br />
Geschmack: RUND UND WEICH, LANG ANHALTEND<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 5,27<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
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