rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
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OffIDA ROSSO DOC „ESPERANTO“ 2005<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: SOCIETA’ AGRICOLA CIU’ CIU’<br />
Standnr.: 3H87<br />
Anschrift: CONTRADA CIAFONE 106<br />
63035 OFFIDA (AP)<br />
Telefon: +39 0736 810001<br />
Fax: +39 0736 889772<br />
Webseite: www.ciuciuvini.it<br />
E-mail: info@ciuciuvini.it<br />
Verkaufsleiter: BARTOLOMEI MASSIMILIANO<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: ACQUAVIVA PICENA PROVINZ ASCOLI PICENO<br />
Bodenbeschaffenheit: MITTLERER BODEN<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
100<br />
stehenden Flaschen: 10.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 300 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 3.000/4.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: KORDONERZIEHUNG<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 70% MONTEPULCIANO 30% CABERNET<br />
Weinbereitung: ROTWEINBEREITUNG: LANGE GäRUNG AUF DEN SCHALEN<br />
MIT HäUFIGEN WIEDERAUFGÜSSEN, TäGLICHEN<br />
KALTABSTICHEN, GäRUNG IN EDELSTAHLWANNEN UND<br />
ANSCHLIESSENDE UMFÜLLUNG IN BARRIQUES<br />
Reifung: 18 MONATE IN BARRIQUES<br />
Flaschenausbau: 12 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 14,5°<br />
Gesamtsäuregehalt: 5,80 ‰<br />
Restzucker: < 5 g/l<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: TIEFES PURPUR, DAS FAST VIOLETT ERSCHEINT<br />
Bukett: AROMEN TROCKENER PFLAUMEN, KIRSCHEN, SCHOKOLADE<br />
VERMISCHT MIT GEWÜRZAROMEN UND LEDER- SOWIE<br />
LAKRITZNOTEN<br />
Geschmack: WARM, FLEISCHIG MIT DEN GAUMEN VOLLSTäNDIG<br />
EINHÜLLENDEN TANNINEN. AM GAUMEN ERÖFFNEN SICH<br />
ANGNEHME TÖNE.<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: 10.63 €<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
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