rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
SALENTO IGT NEGRAMARO „CENTO SU CENTO“ 2008<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: CASTEL DI SALVE<br />
Standnr.: 3E91<br />
Anschrift: PIAZZA CASTELLO, 8<br />
73039 DEPRESSA DI TRICASE (LE)<br />
Telefon: +39 0833 771041<br />
Fax: +39 0833 771012<br />
Webseite: www.casteldisalve.com<br />
E-mail: info@casteldisalve.com<br />
Verkaufsleiter: FRANCESCO WINSPEARE<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: SALENTO<br />
Bodenbeschaffenheit: ROTE ERDE<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
55<br />
stehenden Flaschen: 7.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 75 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 3 500 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: FREISTEHENDES SPALIER KORDONERZIEHUNG<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 100% NEGRAMARO<br />
Weinbereitung: GäRUNG BEI KONTROLLIERTER TEMPERATUR MIT<br />
MAZERATION AUF DEN SCHALEN FÜR ZIRKA 20 TAGE<br />
Reifung: MALOLAKTISCH 18 MONATE IN STAHL<br />
Flaschenausbau: 7 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 15°<br />
Gesamtsäuregehalt: 5,3 ‰<br />
Restzucker: 6,5 g/l<br />
Importeur <strong>für</strong> Deutschland:<br />
WIRTZ WEIN & KULINARISCHES IM KLOSTER<br />
INH. DIPL.-KFM. OLIVER WIRTZ KLOSTER GEISTINGEN WALDSTRASSE 21<br />
53773 HENNEF TELEFON. +49.2242.7365<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: RUBINROT<br />
Bukett: INTENSIVES AROMA REIFER PFLAUMEN MIT SCHARFEN<br />
WÜRZIGEN NOTEN DES SCHWARZEN PFEFFERS UND DES<br />
KAFFEES.<br />
Geschmack: VOLLER KÖRPER, HARMONISCH, WARM,<br />
WOHLSCHMECKEND MIT DICHTEN TANNINEN. WEICHER<br />
ABGANG UND VON GROSSER LäNGE<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 13,00<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
35
Change language