rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. CLASSICO<br />
„VENERE“ 2010 ANfORA<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: S. PIERSANTI & C. S.N.C<br />
Standnr.: 3F78<br />
Anschrift: VIA BORGO S. MARIA, 60<br />
60038 SAN PAOLO DI JESI (AN)<br />
Telefon: +39 0731 703214<br />
Fax: +39 0731 777093<br />
Webseite: www.piersantivini.com<br />
E-mail: piersanti@tin.it<br />
Verkaufsleiter: GIULIANO PIERSANTI<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: HÜGELGEBIET DER PROVINZ ANCONA – ITALIEN – MIT<br />
SCHWERPUNKT CASTELLI DI JESI<br />
Bodenbeschaffenheit: MITTLERER BODEN<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
290<br />
stehenden Flaschen: 38.600<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 200-300 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 3.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: SPALIER<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 100% VERDICCHIO<br />
Weinbereitung:<br />
Reifung:<br />
SANFTE PRESSUNG, DIE ERSTE PHASE DER PRESSUNG<br />
WIRD MIT BESONDERS GERINGEM DRUCK DURCHGEFÜHRT,<br />
GäRUNG BEI NIEDRIGER TEMPERATUR<br />
Alkoholgehalt: 12,5°<br />
Gesamtsäuregehalt: 6 ‰<br />
Restzucker: 1,2 g/l<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: STROHGELB MIT FEINEN GRÜNLICHEN NUANCEN<br />
Bukett: FEIN, FRISCHER UND ANHALTENDER DUFT VON FRÜCHTEN<br />
UND BLUMEN, AROMEN BITTERER MANDELN<br />
Geschmack: AM GAUMEN AUSGEGLICHEN, ANHALTEND MIT<br />
LEICHT BITTEREM FÜR DEN VERDICCHIO TYPISCHEN<br />
NACHGESCHMACK<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 2,50<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
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