rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
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MARCHE IGT SANGIOVESE „SAGGIO“ 2007<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: SOCIETA’ AGRICOLA CIU’ CIU’<br />
Standnr.: 3H87<br />
Anschrift: CONTRADA CIAFONE 106<br />
63035 OFFIDA (AP)<br />
Telefon: +39 0736 810001<br />
Fax: +39 0736 889772<br />
Webseite: www.ciuciuvini.it<br />
E-mail: info@ciuciuvini.it<br />
Verkaufsleiter: BARTOLOMEI MASSIMILIANO<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: ACQUAVIVA PICENA PROVINZ ASCOLI PICENO<br />
Bodenbeschaffenheit: MITTLERER BODEN<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
500<br />
stehenden Flaschen: 30.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 300 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 3.000/4.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: KORDONERZIEHUNG<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 100 % SANGIOVESE<br />
Weinbereitung: ROTWEINBEREITUNG IN EDELSTAHLTANKS, DREIWÖCHIGE<br />
GäRUNG AUF DEN SCHALEN, BEI DER SICH AUCH DIE<br />
MALOLAKTISCHE GäRUNG BEI CA. 28°-30° C VOLLZIEHT<br />
Reifung: 30 % IN BARRIQUES FÜR 12 MONATE UND 70 % IN<br />
EDELSTAHLTANKS FÜR 24 MONATE<br />
Flaschenausbau: 6 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 14,5°<br />
Gesamtsäuregehalt: 6 ‰<br />
Restzucker:
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