rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
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SALENTO I.G.T.– PRIMITIVO LEGENDA AUREA - 2009<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: SGCL VINI SRL<br />
Standnr.: 3E88<br />
Anschrift: VIA SIMEANA 41 – FRANCAVILLA FONTANA<br />
72021 BRINDISI<br />
Telefon: +39 0831 819204 – 347 1827267<br />
Fax: +39 0831 819204<br />
Webseite: www.nuovavite.it<br />
E-mail: info@nuovavite.it<br />
Verkaufsleiter: ING. RODOLFO LONGO<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: FRANCAVILLA FONTANA ORTSTEIL S.GIORGIO CALASCIONE<br />
Bodenbeschaffenheit: KALKHALTIG LEHMIG<br />
Jahresproduktion in hl: 600<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
stehenden Flaschen: 9.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 140 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 4.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: SPALIER<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 85% PRIMITIVO 15% SAN GIOVESE GROSSO UND<br />
CABERNET<br />
Weinbereitung: DIE ALKOHOLISCHE GäRUNG VOLLZIEHT SICH<br />
GLEICHZEITIG MIT DER MAZERATION AUF DEN SCHALEN IN<br />
EDELSTAHLTANKS (GäRUNGSBEHäLTERN) – WäHREND DES<br />
GESAMTEN GäRUNGSPROZESSES WIRD DIE TEMPERATUR<br />
BEI 20° - 22°C GEHALTEN.<br />
Reifung: 8 MONATE IN ITALIENISCHEN EICHENFäSSERN ZU 25<br />
DOPPELZENTNERN<br />
Flaschenausbau: 6 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 13,5°<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: INTENSIVES RUBINROT<br />
Bukett: KOMPLEXES BUKETT, INSBESONDERE DURCH DIE<br />
FRUCHTIGEN NOTEN, WIE DER ROSINE, KRäUTER- UND<br />
GEWÜRZNOTEN<br />
Geschmack: FRISCH, ZIEMLICH WEICH UND TANNINHALTIG, VON<br />
ROBUSTER STRUKTUR UND SAMTIG<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 5,00<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
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