rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
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DOC OffIDA PASERINA „DéJà V“ 2009<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: DOMODIMONTI S.R.L. SOCIETA‘ AGRICOLA<br />
Standnr.: 3H81<br />
Anschrift: CONTRADA MENOCCHIA, 212/ A<br />
63062 MONTEFIORE DELL‘ASO (AP)<br />
Telefon: +39 0734 930010<br />
Fax: +39 0734 919498<br />
Webseite: www.domodimonti.com<br />
E-mail: info@domodimonti.com<br />
Verkaufsleiter: MARCO SCAPAGNINI<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: MONEFIORE DELL‘ASO (AP)<br />
Bodenbeschaffenheit: TENDENZIELL LEHMIG<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
200<br />
stehenden Flaschen: 20.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 200 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 3.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: KORDONERZIEHUNG<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 100% PASSARINA<br />
Weinbereitung: SANFTE PRESSUNG DER TRAUBEN, KALTE KLäRUNG MIT<br />
ANSCHLIESSENDER VERFEINERUNG AUF DEN HEFEN<br />
Reifung: 3 - 4 MONATE<br />
Flaschenausbau: 3 - 4 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 12,5°<br />
Gesamtsäuregehalt: 6 ‰<br />
Restzucker: 5 g/l<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: STROHGELB MIT GRÜNEN REFLEXEN<br />
Bukett: ELEGANTES BUKETT MIT ANKLäNGEN AN APFEL UND BIRNE<br />
Geschmack: ANGENEHM WEICH, ZART, FRISCH UND AUSGEGLICHEN,<br />
EINDRÜCKE VON GUT REIFEN WEISSEN FRÜCHTEN<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 4,00<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
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