rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
PUGLIA IGT ROSSO „SANTI MEDICI“ 2008<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: CASTEL DI SALVE<br />
Standnr.: 3E91<br />
Anschrift: PIAZZA CASTELLO, 8<br />
73039 DEPRESSA DI TRICASE (LE)<br />
Telefon: +39 0833 771041<br />
Fax: +39 0833 771012<br />
Webseite: www.casteldisalve.com<br />
E-mail: info@casteldisalve.com<br />
Verkaufsleiter: FRANCESCO WINSPEARE<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: SALENTO<br />
Bodenbeschaffenheit: ROTE ERDE<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
300<br />
stehenden Flaschen: 36.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 90 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 3 500 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: FREISTEHENDES SPALIER KORDONERZIEHUNG<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 100% NEGRAMARO<br />
Weinbereitung: GäRUNG BEI KONTROLLIERTER TEMPERATUR MIT<br />
10-TäGIGER MAZERATION AUF DEN SCHALEN<br />
Reifung: MALOLAKTISCH 6 MONATE IN STAHL<br />
Flaschenausbau: 3 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 13,5°<br />
Gesamtsäuregehalt: 5 ‰<br />
Restzucker: 4,4 g/l<br />
Importeur <strong>für</strong> Deutschland:<br />
WIRTZ WEIN & KULINARISCHES IM KLOSTER<br />
INH. DIPL.-KFM. OLIVER WIRTZ KLOSTER GEISTINGEN WALDSTRASSE 21<br />
FON. +49.2242.7365<br />
53773 HENNEF<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: RUBINROT<br />
Bukett: FRUCHTIGES BUKETT ROTER BEEREN, DER JOHANNISBEERE<br />
UND DER HIMBEERE MIT ANKLäNGEN VON GEWÜRZEN,<br />
DOMINIERENDE ZIMTTÖNE<br />
Geschmack: HARMONISCHER GESCHMACK, WOHLSCHMECKEND, LEICHT<br />
BITTERER NACHGESCHMACK, SORTENTYPISCH<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 5,30<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
32
Change language