rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
rosso piceno doc - Italienischen Institut für Außenhandel
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
SALENTO IGT ROSSO „NERO CONTI ZECCA“ 2007<br />
Herstellerdaten:<br />
Weingut: AZIENDA AGRICOLA CONTI ZECCA<br />
Standnr.: 3E87<br />
Anschrift: VIA CESAREA SN<br />
73045 LEVERANO (LE)<br />
Telefon: +39 0832 925613<br />
Fax: +39 0832 922606<br />
Webseite: www.contizecca.it<br />
E-mail: info@contizecca.it<br />
Verkaufsleiter: DOTT. FERNANDO ROMANO<br />
Technische Daten zum Wein:<br />
Anbaugebiet: LEVERANO UND SALICE SALENTINO (LE)<br />
Bodenbeschaffenheit: URSPRÜNGLICH SCHWEMMLAND, MITTLERER BODEN MIT<br />
TEILWEISE KALKHALTIGEN BEREICHEN<br />
Jahresproduktion in hl:<br />
Zahl der zur Verfügung<br />
263<br />
stehenden Flaschen: 35.000<br />
Mittlere Höhe der Weinberge: 50 m ü.d.M.<br />
Dichte pro Hektar: 4.500 – 5.000 REBSTÖCKE PRO HEKTAR<br />
Anbauform: KORDONERZIEHUNG<br />
Prozentualer Rebsortenanteil: 70% NEGRAMARO – 30% CABERNET SAUVIGNON<br />
Weinbereitung: SANFTE ABBEERUNG UND PRESSUNG, MINDESTENS<br />
15-TäGIGE MAZERATION BEI 28°- 30°C<br />
Reifung: 18 MONATE IN FRANZÖSISCHEN BARRIQUES UND 12<br />
MONATE IN 30-HL-EICHENFäSSERN<br />
Flaschenausbau: 6 MONATE<br />
Alkoholgehalt: 14,5°<br />
Gesamtsäuregehalt: 5,6 ‰<br />
Restzucker: SPUREN<br />
Sensorische Analyse:<br />
Erscheinung: INTENSIVES RUBINROT MIT ANSPRECHENDEN<br />
GRANATREFLEXEN<br />
Bukett: NOTEN KLEINER ROTER FRÜCHTE UND VON GEWÜRZEN,<br />
LEICHTE ANKLäNGE VON VANILLE UND LAKRITZ<br />
Geschmack: WEICH UND HARMONISCH MIT REIFEN TANNINEN IN<br />
EINEM REICHEN GUT STRUKTURIETEN KÖRPER, LANG<br />
ANHALTENDER ABGANG<br />
Verbindl. Preis ab Weingut: € 15,25<br />
Italienisches <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Außenhandel</strong><br />
62
Change language