Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Reseita: Ikan uut nutritivu no gostu<br />
Reseita nutritivu ikan uut<br />
ne’ebe halo husi ikan, boek no<br />
marungi tahan ne’ebe nakonu<br />
ho proteína, vitamina no mineral<br />
ne’ebe importante ba saúde no<br />
nutrisaun. Ida ne’e bele uza atu<br />
aumenta tan gostu (no nutriente<br />
sira) iha sasoro, modo tasak,<br />
sopa no modo seluk tan.<br />
Halo grama 420 hetan falun 14<br />
(grama 30 kada falun)<br />
Ingrediente sira<br />
Boek fresku grama 540<br />
Ikan fresku (ikan<br />
tongkol)<br />
ulun 2, kada ikan ho<br />
todan grama 350<br />
(grama 700)<br />
Kuantidade ikan fresku uza hodi hetan<br />
ikan uut grama 100 parese la hanesan<br />
ba ikan oin seluk.<br />
Marungi tahan<br />
maran<br />
grama 50<br />
Lena musan grama 100<br />
Liis mean (lokál) ulun 4<br />
Liis mutin (liis<br />
bo’ot/loja)<br />
isin 2<br />
Aimanas bo’ot fuan 2<br />
Mina kanuru han 2<br />
Masin midar<br />
Masin<br />
kanuru han ½<br />
kanuru han ½<br />
Maneira atu te’in<br />
1. Hamoos no da’an boek durante minutu 5.<br />
Tau boek da’an iha bandeja, habai iha loro<br />
durante loron ida ka to’o maran los.<br />
2. Tunu ikan la ho temperus, bainhira tasak<br />
hasai nia ruin no kulit, halekar ikan isin ho<br />
garfu halo ki’ik. Tau iha bandeja depois<br />
habai maizumenus oras 1 ka to’o la bokon<br />
ka la belit ona. (habai to’o maran labele halo<br />
belit)<br />
3. Blender marungi tahan maran to’o uut.<br />
4. Sona lena musan (labele uza mina) to’o<br />
kinur no nia morin sai. He’in to’o malirin<br />
oituan depois blender to’o uut.<br />
5. Tetu boek maran ho grama 100 no blender<br />
to’o uut.<br />
6. Tetu ikan isin ne’ebe tunu maran ona ho<br />
grama 100, depois blender to’o uut.<br />
7. Hamoos liis mean, liis mutin, no aimanas<br />
depois tetak halo ki’ik los.<br />
8. Hamanas mina iha taxu laran depois tau liis<br />
mutin, liis mean no aimanas to’o morin sai.<br />
9. Kontinua hamenus ahi halo ki’ik, aumenta<br />
marungi uut no kedok ho di’ak. Depois<br />
tau boek uut, lena uut no ikan uut, kedok<br />
ingrediente sira hotu to’o sai ida de’it.<br />
10. Tau masin midar no masin. Depois kedok liu<br />
ingrediente hotu antes hasai.<br />
11. Suru iha bandeja laran he’in to’o malirin.<br />
12. Enxe ikan uut iha plastik falun atu fa’an ka<br />
rai ikan uut iha fatin ne’ebe maran (hanesan<br />
toples) no taka metin.<br />
Cooking fish and seafood in Timor - <strong>Leste</strong> 15
Change language