UNIVERSIDAD DE VALLADOLID - Quantalab

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- Análisis de la uva. Tabla 15-Resultados de los parámetros de producción. Zona Tratamiento peso vendimia(Kg) número racimos ºBrix Grado alcohólico probable pH Acidez total (g/l) (g.de acido tartárico) T1 1,58 6 27 16,6 3,87 4,19 T2 1,28 5 27,1 16,23 3,97 4,23 T3 0,775 2 26,7 15,96 3,95 3,88 Alg 1 T4 2,575 8 19,9 11,34 3,75 5,45 T1 1,78 8 24,2 14,27 3,83 4,34 T2 2,005 9 25,7 15,28 3,93 4,38 T3 2,6 7 26,9 16,09 3,95 4 Alg 2 T4 1,045 4 25,4 15,11 3,82 4,47 121
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A aquellas personas como Jesús Mar
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-Cinc Este elemento es indispensabl
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considera que la viña utiliza el 6
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Los extractos de alga también ayud
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Esta zona recibe del Duero todo su
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Según la empresa que comercializa
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Se eligieron cuatro zonas al azar p
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