UNIVERSIDAD DE VALLADOLID - Quantalab

con su capacidad de intercambio catiónico y de la profundidad, expansión y
ramificación de su sistema radicular.
-Edad del viñedo.
En general, las necesidades de elementos fertilizantes aumentan con la edad de
las cepas, pero además lo hacen de una forma selectiva. En las fases de juventud y
vejez las necesidades de nitrógeno son superiores a las de mediana edad, mientras
que en la fase de plena productividad las exigencias de potasio son mayores que
cuando la plantación es joven. (Hidalgo, L., 1999).
2.2.3-CLOROSIS.
La clorosis es una enfermedad fisiológica caracterizada por la carencia de hierro
utilizable en el sistema foliar, que se traduce en una deficiencia de clorofila más o
menos grave.
Según afirma Cibriain, F.,et al., (1994) las plantaciones de Vitis vinifera L.
poseen una elevada resistencia a la clorosis, siendo poco frecuentes en los antiguos
viñedos francos de pie, pero las vides de origen americano o en cuya ascendencia
intervienen especies americanas utilizadas para portainjerto, se ven afectadas en
mayor o en menor grado.
- Sintomatología:
Los viñedos afectados por clorosis manifiestan los primeros síntomas en
primavera, cuando se produce el desarrollo mas activo de la vegetación.
La manifestación externa principal es una decoloración general de los órganos
verdes (fig.3), acompañado de raquitismo, fundamentalmente de las extremidades de
los pámpanos, como consecuencia de la falta de clorofila y desorganización de los
cloroplastos. En los casos mas graves la disminución de vigor aparecidos ya antes de
la floración, la producción de fruto se ve seriamente afectada, el cuajado del mismo es
muy irregular, consecuencia del corrimiento de la flor, la maduración se dificulta o no
se produce, y la cosecha es escasísima, pudiendo llegar a anularse, si la enfermedad
avanza hasta los últimos estadios.
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