UNIVERSIDAD DE VALLADOLID - Quantalab

Pueden presentarse interacciones por insolubilización del boro, manganeso y
cinc que pueden producirse por exceso de calcio, y las posibles toxicidades debidas al
aluminio y manganeso por falta de dicho elemento, que acarrea una elevada acidez.
Un exceso de carbonato cálcico en el terreno, específicamente del denominado
“calcio activo“ fracción de aquel finamente disgregada, produce un gran debilitamiento
de los viñedos no resistente, consecuencia de una acusada clorosis, que puede
acarrear gravísimas consecuencias en la producción, extremo éste que ha de
considerarse especialmente a la hora de elección del portainjerto para hacer la
plantación. La carencia directa por falta de hierro libre en el suelo, o la inducida por la
caliza del suelo, causa fundamental de la misma, es su consecuencia directa. En la
carencia inducida, el hierro puede ser abundante en la planta, pero las cantidades que
se encuentran en estado soluble en los jugos extraídos de los órganos verdes por
presión, son bajas, lo que da lugar a las mismas consecuencia: obstaculización de la
proteosíntesis, existencia de proteolisis y desorganización de los cloroplastos, con
amarillamiento y decoloración de la planta. Pero ello se produce en diversas etapas.
En origen se encuentra la dificultad de absorción de hierro presente en el suelo
por la planta, pero superada ésta, se centra fundamentalmente en la absorción de
iones bicarbónicos, formados en los suelos calizos por la acción del ácido carbónico,
proveniente del emitido por las raíces.
En un principio la acción fue atribuida a la absorción del Ca 2+ que salifica el
ácido oxálico, cuya penetración en gran cantidad acelera la síntesis de los ácidos
orgánicos necesarios para el mantenimiento del equilibrio iónico interno. La hipótesis
fue desechada, y actualmente la responsabilidad queda centrada en los iones CO3H - ;
el CO2 así absorbido por las raíces es transportado enzimáticamente siendo la causa
directa de la clorosis: no pasa a los glúcidos, acelerando por el contrario su
metabolismo por la formación de ácidos orgánicos, principalmente ácido málico.
-Hierro
El hierro es un elemento esencial en la formación de la clorofila, con las
consecuencias ya enumeradas de su falta, pero también tiene un importante papel en
el mecanismo los sistemas de óxido-reducción de la planta.
La carencia inducida de hierro por la caliza del suelo ya fue consignada al tratar
este elemento, pero indicábamos que la clorosis podía también ser producida por una
carencia directa de falta de hierro en el suelo, caso poco corriente. La falta de hierro
en forma absorbible útil divalente, además de producir la clorosis obstaculiza la
24