UNIVERSIDAD DE VALLADOLID - Quantalab

2-ANTECEDENTES.
2.1-CARACTERÍSTICAS DE LA COMARCA VITÍCOLA DEL MEDIO DUERO.
2.1.1-SITUACIÓN.
El presente estudio se ubica en Roturas, pueblo asentado en una de las
comarcas productoras de vino de más alta calidad: la Ribera del Duero.
El río Duero es el eje que une más de 100 pueblos extendidos a lo largo de una
franja vitícola de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura. Los vinos de esta
zona gozan de un gran reconocimiento en toda España. Se ha experimentado un
considerable aumento tanto en número de hectáreas cultivadas como en la progresión
de las ventas.
Fig.1-Fotografía de la parcela de estudio en Roturas (Valladolid).
2.1.2-CLIMA.
El clima, es de carácter continental, y la pluviometría oscila entre 430 y 550
litros/metros cuadrados, los veranos son secos con temperaturas máximas de 42 ºC y
mínimas de -20º C, siendo la temperatura media de 11ºC, con unos 182 días de
período medio de vegetación (cero vegetativo de la vid, 10ºC) y un periodo libre de
heladas de 115 días. Son unas condiciones de clima tan extremas que obligan a
buscar microclimas específicos con el fin de evitar los daños de heladas (laderas
orientales al mediodía, masas forestales, tipo de suelo, vaguadas cerca del río, etc).
El número de horas de sol al año es de 2.300. Este clima también implica que la
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