UNIVERSIDAD DE VALLADOLID - Quantalab

considera que la viña utiliza el 60 por 100 del potasio agregado en la fertilización,
reduciéndose su utilización hasta el 6 por 100 en algunos suelos arcillosos.
El contenido de carbonato cálcico en los suelos es de importante consideración,
no solamente a la hora de elección del portainjerto, por sus diferentes resistencias a la
caliza activa, sino porque su exceso o falta provoca la carencia de magnesio por
arrastre (falta de calcio) y antagonismo (exceso de calcio), observándose también la
carencia de boro y manganeso por su insolubilización debida a un elevado contenido
del mismo.
Se considera que los terrenos con un contenido elevado de caliza dan
excelentes vinos de gran calidad, máximo en los tintos destinados a la crianza. Lo
mismo acontece con los suelos ricos en potasio.
La importancia del pH del suelo tiene una gran incidencia en la nutrición del
viñedo. El nitrógeno es mas fácilmente absorbido a un pH neutro; fósforo, potasio,
calcio, azufre y magnesio son mejor absorbidos en terrenos medianamente alcalinos;
el hierro, manganeso, boro, cobre y zinc son fácilmente absorbidos en un pH ácido, y
el primero por insolubilización puede provocar la clorosis férrica a pH superiores a 8,5.
Para obtener una mayor solubilidad de los microelementos es más importante el pH
del suelo que el contenido total de los mismos. Los suelos con pH menos a 5 causan
en el viñedo un suministro deficiente de Ca, P, y Mg e incluso pueden producir
toxicidades de Al, Mn o Cu, mientras que pH muy bajos, inferiores a 5, son en general
nocivos, estimándose que en los terrenos arenosos no debieran bajar de 6, en tanto
que los compactos arcillosos deberían ser superiores a 6,5.
-Movilidad de los elementos minerales.
De la movilidad de los elementos minerales depende su penetración en los
suelos y consecuentemente la forma y época de aplicación de los fertilizantes. Hay
elementos sumamente móviles como los nitratos, y otros de escasa movilidad, como
el fósforo, potasio, calcio y magnesio que obligan a hacer aplicaciones tempranas
localizadas, pero que permiten su utilización en abonados de fondo.
-Variedades de vid y portainjerto.
Depende fundamentalmente de las necesidades de elementos fertilizantes. La
absorción de los mismos está condicionada por la naturaleza del portainjerto, variando
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