UNIVERSIDAD DE VALLADOLID - Quantalab

Carencia inducida por la caliza del suelo, que conteniendo hierro es
absorbido por la planta, encontrándose en la misma en concentraciones normales e
incluso a veces elevadas, pero las cantidades que se encuentran en estado soluble en
los jugos extraídos de los órganos verdes por presión, son bajas, lo que da lugar a las
mismas consecuencias: obstaculización de la proteosíntesis, existencia de proteolisis,
y desorganización de los cloroplastos, con amarilleamiento y decoloración de la
planta.
Este último caso es el más generalizado, y se la denomina clorosis caliza, aún
cuando el efecto se trata también de una clorosis férrica, por insolubilización del hierro
- Causas
Las causas que propician la clorosis de la vid son varias:
Las disponibilidades de hierro en el suelo de forma asimilable.
La absorción del hierro por las raíces se realiza en forma ferrosa (Fe++), lo que
supone la reducción previa de hierro férrico (Fe+++). Las raíces sintetizan una serie
de sustancias que segregan al suelo, las cuales aseguran la reducción del hierro así
como su absorción.
La carencia de glúcidos a nivel radicular disminuye el crecimiento de las raíces
jóvenes y disminuye la absorción de elementos minerales.
El comportamiento de la planta frente al mismo :
- Las exigencias en hierro del sistema foliar para la síntesis de clorofila.
- La aptitud del sistema radicular para satisfacer las necesidades en hierro
del sistema foliar.
- La movilización y transporte de hierro en la planta entre el sistema radicular
y el sistema foliar.
La caliza activa del suelo.
En la savia de la vid, se ha constatado que el hierro emigra bajo la forma de
citrato de hierro. Las raíces sintetizan ácido cítrico a partir de los glúcidos, formándose
así el complejo hierro-ácido cítrico, y emigran seguidamente a las partes aéreas. La
caliza del suelo neutraliza éste ácido formado y da lugar a la insolubilización del hierro
en la planta, impidiendo la formación del complejo o destruyendo los ya existentes.
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