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Capítulo 6. Las especies “bandera” de los ambientes.Es difícil creerque podamosalcanzar unmodelo dedesarrollosustentablecon hábitos deconsumo que nolo son.que la aspirina que alivia el dolor de nuestra cabeza se extrae del saucecriollo que crece en nuestro litoral? Nuestra generación no tomalos productos de la selva, sino del supermercado. Nuestros recursosno vienen con hojarasca, sino en envases artificiales. ¿Cómo imaginarentonces que vienen de pastizales, desiertos, mares, bosques oselvas?Hasta el pescado de mar viene disfrazado de milanesitas con formade… ¡dinosaurios! Como para que los chicos entiendan algo. Por eso,es necesario incorporar a las etiquetas de los productos un renglón almenos que revele su origen. Por ejemplo: “preparado con merluzasdel Atlántico Sur”. O bien: “este producto se obtiene de hojas de layerba mate, planta autóctona de la selva misionera”. Y, si procedierande un uso sustentable, aclararlo también. ¿Es mucho pedir?¿Y, ahora, qué hacemos?Podríamos tener ya un buen dolor de cabeza con estos planteos, peroes mejor si nos alentamos a redescubrir nuestros paisajes y sus contenidos.A no quedarnos con la postal. A caminarlos y ver todo lo quehay adentro. A conversar con los pobladores más antiguos, esos queconservan la memoria del paisaje y que pueden contarnos cómo eratodo antes, para que podamos evaluar las tendencias ambientales. Asaber cómo se llaman y para qué “sirven” nuestras plantas y animalessilvestres. A comprender cómo “funciona” un bosque y cómo “hace”para regular el clima y evitar inundaciones. A tener más presente susdramas. A acompañar las buenas decisiones públicas y a cuestionarlas malas.Una buena sociedad necesita de buenas personas. Es difícil pensar enuna sociedad correcta conformada por otro tipo de gente. Y es difícilcreer que podamos alcanzar un modelo de desarrollo sustentable conhábitos de consumo que no lo son. Muchas de nuestras actitudes cotidianas,parecen lo que el antropólogo Harris Memel-Fote catalogóde cosmofágicas o devoradoras del entorno. Por eso, debemos fortalecerideales y sueños comunes, informarnos mejor, ser coherentesy obrar en consecuencia, con vocación, perseverancia, pasión, seriedady fortaleza moral. De lo contrario, sólo seremos vacías vocesde protesta, intelectuales melancólicos o soñadores pasivos. En estecontexto, ¡cómo no pensar en la educación! Ya lo escribió ManuelBelgrano hace casi dos siglos: “sin educación nunca seremos más quelo que desgraciadamente somos.” A lo que podríamos agregar que sineducación nos seguirá yendo como nos va. En uno de sus prólogos,Borges dijo que no sabía si la educación podía salvarnos, pero que noconocía nada mejor. Seguramente en esta compleja red de ciudadesque es la vida, no será la única avenida empedrada y con baches que94La naturaleza de la patriaValor y cuidado de la biodiversidad argentinaMIRADAS DE LA ARGENTINA