1. Hybridation et polyploïdisation

Cours : Les surfaces d'échanges
L'essentiel
Doc. n° 6 : Circulation de la matière dans la plante.
Les plantes sont des organismes ayant une vie fixée, elles sont donc totalement
dépendantes de leur environnement. Leurs surfaces d'échanges doivent donc être très
importantes pour assurer l'approvisionnement en eau, minéraux et gaz nécessaires à son
fonctionnement.
Les feuilles permettent l'absorption des gaz de l'atmosphère grâce aux stomates et
captent l'énergie solaire nécessaire à la photosynthèse. Les racines assurent
l'approvisionnement en eau et minéraux grâce aux poils absorbants.
Les matières circulent dans la plante grâce aux vaisseaux du xylème et du
phloème, pour permettre à la plante de vivre et de grandir.
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