1. Hybridation et polyploïdisation

Cours : L'Homme créateur de nouvelles plantes
caractère.
Exemple du maïs.
On voudrait créer une variété de maïs pouvant lutter naturellement contre les
insectes, pour éviter l'ajout manuel de pesticides, coûteux et polluant.
Pour cela, on a récupéré le gène permettant la synthèse d'une protéine pesticide
chez une bactérie, puis on l'a inséré par transgénèse dans le génome d'une variété
de maïs.
On a ainsi pu créer une nouvelle variété de maïs produisant ses propres pesticides.
Doc. n° 2 : Création d'un Maïs OGM par transgénèse.
On pourrait également produire des plantes moins coûteuses en eau ou encore avec
des qualités alimentaires remarquables (exemple : plus de gluten pour le blé).
Inconvénients : nous n'avons pas encore assez de recul sur ces manipulations
génétiques pour affirmer ou non si elles ont un impact sur la santé humaine. Donc,
même si les potentialités sont infinies et permettraient de grandes avancées en
matière d'agriculture, il faut rester prudent sur leur utilisation.
b. Le clonage végétal ou bouturage
Cette technique consiste en l'obtention d'un ou plusieurs individus à partir d’une
cellule d’un individu d’origine. Tous seront identiques génétiquement.
Cette technique est très utile pour pérenniser un individu aux performances
remarquables.
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