Cuisine gourmande - Index of

coupez les oignons en rondelles. Coupez les pimentsen deux, ôtez les graines et les cloisonsblanches et coupez la pulpe en dés. Rincez lesgermes de soja et égouttez-les bien.2. Couvrez les nouilles d'eau bouillante et laissezlescuire 2 à 3 minutes. Égouttez-les, rafraîchissezleset égouttez-les de nouveau.3. Faites chauffer l'huile dans le tuoket faites revenirles morceaux de poisson. Ajoutez crevettes et encornetset faites-les cuire en remuant. Sortez le toutdu wokà l'aide d'une écumoire et tenez au chaud.4. Faites suer oignon, piment et oignon dansl'huile restée dans le wok. Ajoutez le poivron et lesgermes de soja et faites sauter 2 minutes en secouantle wok.5. Ajoutez le mélange aux fruits de mer dans lewok. Ajoutez les trois sauces, salez et poivrez selonle goüt. Incorporez les nouilles avec précaution.Dressez et parsemez de rondelles de ciboules et defeuilles de coriandre.