Schede insegnamenti - Università degli Studi di Teramo
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Facoltà Me<strong>di</strong>cina Veterinaria<br />
Corso <strong>di</strong> Laurea Magistrale in Me<strong>di</strong>cina Veterinaria<br />
Denominazione<br />
insegnamento<br />
In<strong>di</strong>cazione del<br />
docente<br />
In<strong>di</strong>cazione dei<br />
requisiti specifici<br />
del docente<br />
rispetto alla<br />
<strong>di</strong>sciplina<br />
insegnata<br />
Modulo <strong>di</strong> “Biochimica del metabolismo ed Enzimologia” del C.I.<br />
“Biochimica”<br />
Sergio Od<strong>di</strong><br />
Ricercatore confermato nel settore scientifico-<strong>di</strong>sciplinare BIO/10<br />
(Biochimica). Dal 2004 ad oggi, in qualità <strong>di</strong> Professore Aggregato <strong>di</strong><br />
Biochimica, è stato titolare dei corsi <strong>di</strong> "Metodologie Biochimiche per il<br />
controllo della Qualità Alimentare", "Genetica e Biologia Molecolare applicate<br />
all'agroalimentare", "Diagnostica Biochimica", "Metodologie Applicate allo<br />
<strong>Stu<strong>di</strong></strong>o della Riproduzione" e "Biochimica <strong>degli</strong> Alimenti" presso le Facoltà <strong>di</strong><br />
Agraria e <strong>di</strong> Biotecnologie <strong>di</strong> <strong>Teramo</strong>. Ha svolto inoltre attività <strong>di</strong>dattica e <strong>di</strong><br />
laboratorio nell'ambito del corso <strong>di</strong> "Biochimica Clinica" per la scuola <strong>di</strong><br />
Specializzazione in Me<strong>di</strong>cina e Chirurgia del cavallo della Facoltà <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina<br />
Veterinaria <strong>di</strong> <strong>Teramo</strong>.<br />
La sua attività <strong>di</strong> ricerca, svolta presso l’unità <strong>di</strong> Biochimica e Biologia<br />
Molecolare <strong>di</strong> <strong>Teramo</strong> oltre che presso il Centro Europeo <strong>di</strong> Ricerche sul<br />
Cervello-Fondazione Santa Lucia/IRCCS <strong>di</strong> Roma, è incentrata sullo stu<strong>di</strong>o<br />
multi<strong>di</strong>sciplinare del sistema endocannabinoide in <strong>di</strong>versi modelli sperimentali<br />
<strong>di</strong> malattie neurodegenerative. Specifici ambiti <strong>di</strong> ricerca riguardano (i) i<br />
meccanismi alla base della segnaletica <strong>degli</strong> endocannabinoi<strong>di</strong>, anche attraverso<br />
la progettazione e lo sviluppo <strong>di</strong> sonde specifiche per stu<strong>di</strong>are i dettagli<br />
molecolari del loro trasporto e metabolismo; (ii) il coinvolgimento del sistema<br />
endocannabinoide nei processi infiammatori e neurodegenerativi implicati nella<br />
sclerosi multipla e nel morbo <strong>di</strong> Alzheimer, e (iii) le interazioni proteinamembrana,<br />
con l'accento sulla regolazione delle proteine <strong>di</strong> membrana (per<br />
esempio, i recettori accoppiati a proteine G) da parte dei lipi<strong>di</strong> circostanti.<br />
I risultati ottenuti sono stati pubblicati su riviste internazionali <strong>di</strong><br />
Biochimica in 34 ARTICOLI in extenso (I.F. totale = 170,497; h index = 16;<br />
somma <strong>di</strong> citazioni = 730; me<strong>di</strong>a citazioni per lavoro = 21,47), tra le quali 24<br />
sono incentrate nel campo <strong>degli</strong> endocannabinoi<strong>di</strong>.<br />
BIO/10 Biochimica<br />
Settore<br />
<strong>di</strong>sciplinare<br />
Posizionamento Primo anno; Secondo semestre<br />
nel calendario<br />
<strong>di</strong>dattico<br />
Tipologia <strong>di</strong> Disciplina <strong>di</strong> base<br />
attività formativa<br />
Numero <strong>di</strong> cre<strong>di</strong>ti 5 CFU<br />
Numero <strong>di</strong> ore 35<br />
Eventuali<br />
propedeuticità<br />
Obiettivi formativi<br />
Il modulo <strong>di</strong> “Biochimica” richiede conoscenze logico-matematiche <strong>di</strong> base e il<br />
superamento del corso “Chimica e Propedeutica biochimica”; il modulo <strong>di</strong><br />
“Biochimica” è propedeutico per i corsi <strong>di</strong> “Fisiologia Veterinaria I” e<br />
“Microbiologia Veterinaria”<br />
Conoscenza e capacità <strong>di</strong> comprensione (knowledge and understan<strong>di</strong>ng)<br />
Lo studente dovrà aver acquisito un’adeguata conoscenza e comprensione dei<br />
concetti <strong>di</strong> base della biochimica rilevanti per la professione <strong>di</strong> veterinario, tra<br />
cui la familiarità con la struttura e la funzione generale <strong>degli</strong> enzimi e delle<br />
principali vie metaboliche delle maggiori specie animali. Dovrà essere in grado<br />
<strong>di</strong> descrivere i principali marcatori biochimici utilizzati in <strong>di</strong>agnostica clinica,<br />
nonché le principali tecniche biomolecolari utilizzate per l’analisi <strong>di</strong> prodotti<br />
alimentari <strong>di</strong> origine animale, al fine <strong>di</strong> valutarne la sanità, la qualità e le<br />
alterazioni che possono pregiu<strong>di</strong>care la salute dell’uomo.<br />
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