Rapporto Unicredit sulle piccole imprese le piccole imprese e il

La prima tendenza che pare importante rilevare è quella di una buona tenuta per quelle imprese che
presidiano la filiera a valle. Una strategia, questa, evidentemente più difficile da perseguire per
le imprese di piccole dimensioni, in quanto l’orientamento al mercato implica una serie di funzioni
che incidono pesantemente sulla struttura di costo delle imprese. Allo stesso modo, tuttavia, è una
strategia che permette a chi la persegue di trattenere gran parte del valore aggiunto generato dal
prodotto venduto. È il caso, ad esempio, della Chocolate and Gianduiotto Srl, azienda artigiana
e famigliare piemontese che impiega 20 dipendenti e che si occupa di produzioni dolciarie a
base cioccolato. Per ammissione stessa dei suoi titolari, la strategia vincente di tale impresa -
anche nella complessa fase congiunturale attuale - sta nel possedere alcuni negozi di proprietà
nel centro di Torino, che assorbono il 30% della produzione e sono strategici per il presidio della
commercializzazione, in funzione dell’aumento dei margini e della capacità di veicolare il marchio.
Non solo: tali negozi hanno finora consentito all’azienda di superare agevolmente questo periodo
di stretta creditizia, poiché da un lato consentono di massimizzare gli introiti derivanti della vendita
(coprendo tutte le fasi legate alla commercializzazione) e dall’altra fungono da vere e proprie garanzie
reali, perlomeno in funzione del reperimento della liquidità a breve.
Grazie ai nostri negozi non dobbiamo fare affidamento sulle banche per la liquidità a breve,
mentre lo facciamo per gli investimenti di lungo termine, dove abbiamo qualche criticità.
(Chocolate and Gianduiotto Srl)
Analogo, anche se appartenente ad un settore merceologico che più lontano non si può, è il caso
della Compact Composity, altra impresa piemontese che opera nel campo della prototipazione per
il settore auto, in particolare per quanto riguarda i materiali compositi. Nel corso della sua storia
l’azienda ha collaborato con progettisti del calibro di Pinifarina, Giugiaro e Bertone, soprattutto per
quelle vetture di prossima generazione che vengono spesso presentate ai saloni dell’automobile.
L’impresa, in questi ultimi anni, ha agito sul mercato intuendo la crisi prima che questa si
materializzasse, provando ad uscire dal ciclo della sub-fornitura. Così ha avuto inizio un percorso
di evoluzione tecnologica in cui si inseriscono anche i progetti di ricerca avviati con le Università
e soprattutto con il Politecnico di Torino. Passando a progettare e produrre aerei ultraleggeri - già
brevettati e presentati in Germania - e sfruttando i loro saperi sui materiali compositi, la Compact
Composity si è inserita con marchio proprio in un’interessante nicchia di mercato. Attualmente
l’azienda ha quindici dipendenti, tra cui molti giovani. La crisi, per l’azienda, si è tradotta in un
decremento del fatturato proveniente dalle produzioni tradizionali e ha accelerato il processo di
diversificazione già avviato negli anni precedenti.
Vi è infine il caso della Milabb Srl, azienda che produce sacchetti in plastica e carta, destinati al
commercio al dettaglio e all’ingrosso. Nel 2000 l’azienda è stata reingegnerizzata, informatizzandola
e applicando tecniche manageriale di controllo della gestione, processo imprescindibile, stante i
bassi margini per singolo output. Inoltre, sono state ridefinite le politiche commerciali con una
riduzione della rete commerciale e un ampliamento della rete di distributori, soprattutto all’estero,
dove l’impresa costruisce il 40% del suo fatturato.
Laddove il presidio a valle della filiera non basta, diventa fondamentale riuscire a cogliere le tendenze
emergenti nei mercati e nella società, attraverso l’implementazione di nuovi prodotti e nuovi
business. Un caso interessante, in questo senso, è quello della Nuovi Cittadini srl, impresa di
servizi nata per superare le difficoltà che potenziali imprenditori immigrati dell’area milanese trovano
in fase di start up, valorizzandone professionalità e talento. La Nuovi Cittadini è nata nel luglio del
2008, fondandosi su due importanti intuizioni. La prima, legata alle opportunità offerte dalla nicchia
della nuova imprenditoria straniera, mercato tanto vibratile quando scoperto. La seconda nasce
84 I Riannodare i fili della fiducia: la crisi e il capitalismo dei piccoli