PAZ, Octavio - Claude Lévi-Strauss ou o Novo - No-IP

Ao mostrar a relação entre os mitos Bororo e Gê, o antropólogo
francês descobre que todos eles têm como tema, nunca explícito, a
oposição entre o cru e o cozido, a natureza e a cultura. Os mitos do
jaguar e do porco selvagem, associados aos da origem da planta do
tabaco, aludem à descoberta do fogo e à cozedura dos alimentos. Por
meio do sistema de permutações que descrevi acima de forma sumária e
grosseira, Lévi-Strauss passa em revista 187 mitos nos quais se repete
esta dialética de oposição, mediação e transformação. Um após outro,
em uma espécie de dança – poesia e matemática – se sucedem os
símbolos contraditórios: o contínuo e o descontínuo, a vida breve e a
imortalidade, a água e os ornamentos funerários, o fresco e o
corrompido, a terra e o céu, o aberto e o fechado – as aberturas do corpo
humano convertidas em um sistema simbólico da ingestão e da dejeção –
a rocha e o lenho apodrecido, o canibalismo e o vegetarianismo, o
incesto e o parricídio, a caça e a agricultura, a fumaça e o trovão... Os
cinco sentidos se transformam em categorias lógicas e a esta chave da
sensibilidade se superpõe uma astronômica que se transforma em outra
construída da oposição entre ruído e silêncio, fala e canto. Todos esses
mitos são metáforas culinárias, mas por sua vez a cozinha é um mito,
uma metáfora da cultura.
Três símbolos me chamaram a atenção: o arco-íris, a doninha e o
veneno para a pesca. Os três são mediadores entre a natureza e a
cultura, o contínuo e o descontínuo, a vida e a morte, o cru e o podre. O
arco-íris significa o fim da chuva e a origem da enfermidade; de ambas
as maneiras é um mediador: no primeiro aspecto porque é um emblema
da conjunção benéfica entre céu e terra e no segundo porque encarna a
fatal transição entre a vida e a morte. O arco-íris é um homólogo da
doninha, animal lascivo e pestilento: um atributo a liga com a vida e
outro com a morte (putrefação). O timbó é um veneno que os índios
usam para pescar e assim é uma substância natural utilizada em uma
atividade cultural ambígua (pesca e caça são transformações da guerra).
Nos três símbolos a ruptura ou descontinuidade essencial entre natureza
e cultura, cujo exemplo máximo e central é a cozinha, se adelgaça e se
atenua. Seu caráter equívoco não provém só do fato de serem
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Octavio Paz – Claude Lévi-Strauss ou o Festim de Esopo 31