Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO - Unicamp
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO - Unicamp
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO - Unicamp
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Tabela</strong> 1. <strong>Composição</strong> <strong>de</strong> alimentos por 100 gramas <strong>de</strong> parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol<br />
Vitamina<br />
Número do Magnésio Manganês Fósforo Ferro Sódio Potássio Cobre Zinco Retinol Tiamina Riboflavina Piridoxina Niacina C<br />
Alimento (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)<br />
62 20 0,09 32 0,2 Tr 253 0,05 0,2 NA Tr 0,06 0,03 * *<br />
63 9 0,11 33 0,2 1 213 0,10 0,2 NA Tr Tr 0,03 Tr 17,5<br />
64 7 0,07 32 0,3 1 264 0,09 0,2 NA Tr Tr 0,06 Tr 2,1<br />
65 10 0,11 40 0,3 1 240 0,10 0,3 NA 0,04 Tr 0,16 Tr 22,6<br />
66 18 0,28 51 3,1 * 218 0,10 0,7 NA 0,11 0,23 0,09 * *<br />
67 9 0,18 28 0,7 10 274 0,31 0,1 NA Tr Tr 0,18 Tr 5,9<br />
68 6 0,12 19 0,3 7 136 0,02 0,2 NA 0,03 Tr 0,04 Tr 11,0<br />
69 11 0,20 26 0,4 3 267 0,03 0,3 NA 0,11 0,12 Tr * *<br />
70 9 * 26 0,6 4 349 0,03 0,3 NA 0,09 0,08 0,07 * *<br />
71 84 0,15 50 1,3 5 261 0,15 0,7 NA Tr 0,12 0,56 Tr Tr<br />
72 21 0,24 149 0,8 5 535 0,15 0,8 NA 0,18 Tr 0,44 * *<br />
73 21 0,17 40 0,7 * 369 0,10 0,3 NA 0,10 0,18 Tr * *<br />
74 17 0,28 31 1,6 15 315 0,06 0,2 NA 0,03 0,06 0,05 4,03 1,5<br />
75 8 0,22 29 0,4 2 258 0,15 0,4 NA 0,06 Tr Tr 1,98 17,1<br />
76 12 0,07 45 0,3 Tr 505 0,05 0,2 NA 0,05 Tr 0,12 * *<br />
77 11 0,14 15 0,2 3 148 0,06 0,1 NA 0,08 Tr 0,05 2,57 23,8<br />
78 17 0,18 36 0,4 9 340 0,11 0,2 NA 0,06 Tr 0,10 * *<br />
79 24 0,23 96 0,7 607 1014 0,12 0,6 NA 0,20 Tr 0,13 2,61 Tr<br />
80 5 0,07 24 0,2 2 161 0,06 0,2 NA 0,05 Tr 0,08 Tr 3,8<br />
81 15 0,10 39 0,4 Tr 302 0,09 0,2 NA 0,10 Tr 0,15 * 31,1<br />
82 14 0,15 70 0,4 2 489 0,10 0,4 NA 0,17 Tr 0,10 2,51 16,3<br />
83 6 0,08 32 0,3 8 199 0,05 0,2 NA 0,07 Tr 0,09 1,38 Tr<br />
84 9 0,11 15 0,2 1 105 0,04 0,1 NA 0,04 Tr Tr Tr Tr<br />
85 13 0,10 20 0,2 Tr 205 0,06 0,1 NA 0,04 0,05 Tr * 3,0<br />
86 17 0,19 30 0,2 23 245 0,04 0,4 NA 0,09 Tr Tr Tr 1,2<br />
87 24 1,23 19 0,3 10 375 0,08 0,5 NA 0,04 Tr 0,04 * 3,1<br />
88 6 0,08 23 1,8 98 54 0,04 0,1 Tr Tr 0,03 0,07 Tr Tr<br />
89 15 0,12 33 0,5 2 119 0,08 0,2 NA 0,04 0,03 Tr Tr 42,0<br />
90 30 0,26 78 0,6 3 322 0,06 0,5 NA 0,12 0,18 0,08 * *<br />
91 15 0,02 28 0,3 1 203 0,11 0,2 NA 0,12 Tr 0,12 Tr Tr<br />
92 11 0,01 35 0,2 Tr * 0,06 0,2 NA 0,11 Tr 0,02 * *<br />
93 197 0,89 77 4,5 14 279 0,37 6,0 NA Tr 0,10 0,11 Tr 5,4<br />
25
Change language