Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO - Unicamp
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<strong>Tabela</strong> 1. <strong>Composição</strong> <strong>de</strong> alimentos por 100 gramas <strong>de</strong> parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol<br />
Número do Magnésio Manganês Fósforo Ferro Sódio Potássio Cobre Zinco Retinol Tiamina Riboflavina Piridoxina Niacina C<br />
Alimento (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)<br />
310 28 0,02 308 2,9 58 326 0,14 4,1 Tr 0,03 0,08 0,05 4,27<br />
311 14 Tr 181 2,8 42 249 0,07 5,6 2 Tr Tr Tr *<br />
312 18 Tr 167 1,6 54 324 0,05 4,5 2 0,11 0,16 Tr *<br />
313 14 Tr 161 2,0 39 207 0,07 6,5 Tr Tr 0,05 0,07 1,61<br />
314 16 Tr 131 1,5 51 274 0,04 4,2 5 0,08 0,07 0,03 3,56<br />
315 13 Tr 167 1,9 48 254 0,05 7,0 3 Tr Tr Tr *<br />
316 20 Tr 185 1,3 54 362 0,05 2,4 2 0,10 0,14 0,03 *<br />
317 12 0,01 136 2,1 59 175 0,08 4,1 Tr Tr 0,08 Tr 1,83<br />
318 15 0,02 164 1,7 73 251 0,09 2,9 Tr 0,05 0,04 Tr 1,18<br />
319 16 Tr 181 1,1 37 274 0,03 3,5 3 0,12 0,08 0,03 4,27<br />
320 21 Tr 237 2,4 58 386 0,08 5,6 Tr Tr 0,04 0,13 1,46<br />
321 20 0,01 165 2,0 43 299 0,06 3,0 4 0,12 0,07 Tr 3,59<br />
322 26 0,02 279 3,2 52 385 0,11 4,8 Tr 0,03 0,05 0,05 *<br />
323 13 Tr 176 2,4 62 253 0,08 6,4 2 Tr Tr Tr *<br />
324 17 Tr 162 1,9 66 296 0,05 3,7 2 0,09 0,19 0,04 *<br />
325 14 Tr 158 1,8 65 250 0,08 3,7 Tr Tr 0,04 ,0,02 0,91<br />
326 18 Tr 197 2,2 58 250 0,10 6,8 Tr 0,03 0,04 Tr 2,16<br />
327 18 Tr 163 1,9 66 319 0,05 3,3 3 0,13 0,21 Tr *<br />
328 20 0,01 170 1,8 49 318 0,05 4,5 2 0,11 0,08 Tr 3,61<br />
329 27 0,02 289 3,0 60 421 0,12 8,1 Tr 0,04 0,03 Tr 3,01<br />
330 14 Tr 136 1,6 56 204 0,05 3,9 Tr Tr 0,30 Tr 4,54<br />
331 15 Tr 124 1,3 64 241 0,06 2,6 4 0,11 0,07 0,03 3,91<br />
332 14 Tr 165 1,7 38 232 0,06 3,8 3 0,13 0,16 Tr 4,77<br />
333 24 Tr 246 3,2 60 355 0,14 5,5 Tr 0,03 0,06 0,13 1,60<br />
334 25 0,02 282 3,6 61 377 0,17 6,7 Tr Tr 0,08 0,03 1,82<br />
335 20 Tr 183 2,1 61 322 0,08 4,2 Tr Tr 0,05 Tr 1,89<br />
336 12 0,02 82 1,9 1943 86 0,03 7,7 Tr Tr 0,06 Tr *<br />
337 12 0,01 100 1,3 4440 190 Tr 3,7 Tr Tr 0,07 Tr 2,83<br />
338 17 0,28 93 1,3 532 166 0,09 0,5 Tr 0,09 Tr Tr 2,60 Tr<br />
339 18 0,32 78 1,2 525 138 0,07 0,6 Tr 0,12 Tr Tr Tr<br />
340 17 0,25 78 0,7 771 156 0,09 0,5 Tr 0,11 Tr 0,03 Tr<br />
341 23 0,01 155 0,6 96 211 0,02 1,2 10 0,11 0,04 Tr *<br />
41<br />
Vitamina
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