Saberes da Extensão - ANAIS DO I SEMINÁRIO

Implantação da fazenda modelo em sustentatibilidade no IFMG/Campus Bambuí
INTRODUÇÃO
Sustentabilidade é a capacidade de sustentação ou
conservação de um processo ou sistema. A palavra
sustentável deriva do latim sustentare e significa sustentar,
apoiar, conservar e cuidar. O conceito de sustentabilidade
aborda a maneira como se deve agir em
relação à natureza.
Sustentabilidade é um termo usado para definir
ações e atividades humanas que visam suprir as necessidades
atuais dos seres humanos, sem comprometer
o futuro das próximas gerações. Ou seja, a
sustentabilidade está diretamente relacionada ao desenvolvimento
econômico e material sem agredir o
meio ambiente, usando os recursos naturais de forma
inteligente para que eles se mantenham no futuro. Seguindo
estes parâmetros, a humanidade pode garantir
o desenvolvimento sustentável. Principais ações
relacionadas à sustentabilidade podem ser exemplificadas
tais como: exploração dos recursos vegetais de
florestas e matas de forma controlada, garantindo o
replantio, preservação total de áreas verdes não destinadas
a exploração econômica, utilização de princípios
agroecológicos, uso de fontes de energia limpas
e renováveis (eólica, geotérmica e hidráulica) para
diminuir o consumo de combustíveis fósseis, criação
de atitudes pessoais e empresarias voltadas para
a reciclagem de resíduos sólidos, desenvolvimento
da gestão sustentável nas empresas para diminuir o
desperdício de matéria-prima e desenvolvimento de
produtos com baixo consumo de energia, atitudes
voltadas para o uso racional da água.
O enlace entre Ensino, Pesquisa e Extensão é uma
prioridade na política de ensino do IFMG – Campus
Bambuí e do Programa Fazenda Modelo em Agricultura
Sustentável. A implantação de uma fazenda
modelo em sustentabilidade é uma iniciativa que
visa delimitar uma área para que estudos que visem
aplicação de conceitos sustentáveis na Agricultura
possa ter um local específico que propiciará práticas
de ensino, pesquisa (instalação de experimentos) e
extensão nesta área. A área de Laboratórios externos
e de produção do Campus como setores de olericultura,
fruticultura, viveiros, grandes culturas, entre
outros utilizam-se predominantemente da agricultura
convencional.
Este espaço da fazenda Modelo propiciará a implementação
de técnicas agropecuárias sustentáveis
sem interferência dos resíduos de diferentes insumos
agrícolas utilizados. Assim, a partir de uma coordenação
e de um grupo gestor a área será destinada implantação
de subprojetos que agreguem os princípios
sustentáveis para respaldar as atividades de ensino-
-pesquisa-extensão dentro desta temática. Os dados
deste projeto já foi apresentado em evento local com
a presença de professores e estudantes, na mostra de
extensão do campus e será apresentado a produtores
rurais e comunidade em Dia de Campo que será realizado
na Fazenda Modelo, que possui uma parceria
com a Prefeitura local por meio da Secretaria de
Agricultura do município de Bambuí.
DESENVOLVIMENTO
(FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
E METODOLOGIA)
Os termos sustentável, sustentabilidade e desenvolvimento
sustentável, embora muito utilizados na
literatura científica, no setor privado e nas políticas
públicas, ainda não possuem um consenso em termos
de conceito ((LINDSEY, 2011)). Essa diversidade
de conceitos é explicada pela falta de clareza dos termos,
o que também ocasiona um ponto de convergência
das várias áreas epistemológicas (HARLOW,
GOLUB e ALLENBY, 2013). FEIL & SCHREIBER,
2017 apresentam um ampla discussão sobre os termos
sustentabilidade e desenvolvimento sustentável
e suas possíveis sobreposição de significados fato que
podem levar uma amplitude ao termo gerando críticas
e dúvidas na sua aplicação teórica e prática. A
seguir são apresentadas algumas considerações ao
final do estudo destes autores.
Os principais resultados do estudo revelaram que
o termo sustentável é responsável pela geração de
uma solução em relação à deterioração verificada
nas inter-relações do sistema global ambiental humano.
A ideia de sustentável é suportada pelo processo
de desenvolvimento sustentável e sustentabilidade
(“guarda-chuva”). Portanto, a direção e o foco
da sustentabilidade e do desenvolvimento sustentável
devem estar alinhados com o intento final de ser
sustentável considerando a equidade dos aspectos
ambientais, sociais e econômicos. A sustentabilidade
é um processo que mensura o grau ou nível da
qualidade do sistema complexo ambiental humano
com o intuito de avaliar a distância deste em relação
ao sustentável. Esta avaliação, em especial, é reali-
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