Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Zapečene bukovače sa sirom<br />
sastojci:<br />
• 50 dag bukovača<br />
• 4 tvrdo kuhana jaja<br />
• 1 jaje<br />
• 1 glavica luka<br />
• 1 paprika babura<br />
• 2 dl kiselog vrhnja<br />
• 20 dag naribane gaude<br />
• sol, papar<br />
priprava:<br />
112<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
Bukovače očistite i narežite na listiće.<br />
Na zagrijanoj masnoći kratko popržite nasjeckani luk, d<strong>od</strong>ajte papriku narezanu na<br />
kockice i gljive. Pirjajte da povrće omekani i da sva tekućina ispari. Začinite prema<br />
ukusu.<br />
Vatrostalnu posudu namažite maslacem, na dno složite kuhana jaja narezana na kolutiće i<br />
posipajte ih polovicom sira.<br />
Na sir istresite gljive i posipajte ostatkom sira. Prelijte kiselim vrhnjem u kojem ste<br />
razmutili jaje.<br />
Pecite u zagrijanoj pećnici da se zapeče.<br />
Zeleni pire<br />
sastojci:<br />
• 1 kg krumpira<br />
• 1/2 dl mlijeka<br />
• 2 žlice parmezana<br />
• 5 grančica peršinovog lista<br />
priprava:<br />
Krumpir ogulite i narežite na kocke. Kuhajte u slanoj v<strong>od</strong>i, ocijedite i izmrvite mikserom.<br />
D<strong>od</strong>ajte vruće mlijeko i malo maslaca. Primješajte parmezan i nasjeckani peršin i dobro<br />
izmješajte.
Change language