Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Musaka <strong>od</strong> kiselog kupusa<br />
sastojci:<br />
• 1 kg kiselog kupusa<br />
• 10 dag riže<br />
• 3 dl kiselog vrhnja<br />
• 2 glavice luka<br />
• 3 žlice pirea <strong>od</strong> rajčice<br />
• 50 dag mljevenog mesa<br />
• 10 dag dimljene slanine<br />
• 10 dag maslaca<br />
• 1 jaje<br />
• sol, papar<br />
priprava:<br />
92<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
Zagrijte maslac i d<strong>od</strong>ajte usitnjeni luk. Kratko pržite i d<strong>od</strong>ajte slaninu narezanu na<br />
kockice i mljeveno meso. Pirjajte na laganoj vatri, d<strong>od</strong>ajte razmućeni pire <strong>od</strong> rajčica, sol i<br />
papar.<br />
Kiseli kupus narežite na rezance i polovicom obložite dublji lim. Na kupus stavite nadjev<br />
<strong>od</strong> mesa. Posipajte rižom i prekrijte drugom polovicom kiselog kupusa.<br />
Dobro izmješajte vrhnje i jaja i prelijte preko kupusa.<br />
Pecite oko 1 sat na 200 Celzijevih stupnjeva.<br />
Pire <strong>od</strong> graha<br />
sastojci:<br />
• 60 dag graha<br />
• 1/2 manjeg korjena celera<br />
• 2 dl kiselog vrhnja<br />
• papar, sol<br />
priprava:<br />
Grah stavite u dosta hladne v<strong>od</strong>e i kuhajte zajedno s celerom.<br />
Ocijedite i mikserom smrvite u kašu. D<strong>od</strong>ajte kiselo vrhnje i začinite prema ukusu.
Change language