You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kiseli kupus s jabukama<br />
POTREBNO:<br />
75 dag kiselog kupusa<br />
1 velika jabuka<br />
borovice (kleke)<br />
lovor<br />
21<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Kiseli kupus stavite u posudu. Umiješajte borovice, lovor i narezanu jabuku. Poklopite<br />
posudu i zagrijte za pirjanje, tada sasvim smanjite temperaturu kuhajte 30 minuta.<br />
KISELI KUPUS SA SVINJSKIM REBRIMA<br />
POTREBNO:<br />
0,5 kg svinjskih rebara<br />
3/4 kg rezanog kiselog kupusa<br />
1 glavica luka<br />
1-2 jabuke<br />
8-10 zrnca borovice (kleka)<br />
pola caše bijelog vina<br />
za preljev:<br />
žlicica masnoce<br />
2 žlice brašna<br />
2-3 žlice naribanog hrena<br />
3 žlice mlijeka<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Rebarca se najprije kuhaju u vrlo malo v<strong>od</strong>e dok ne budu napola kuhana. Tada stavite<br />
kupus, sitno narezan luk, oguljene i na kockice narezane jabuke te mir<strong>od</strong>ije. Neka<br />
polagano krcka, povremeno promiješajte, sve dok kupus ne omekša. Kada tekucina<br />
ispari, d<strong>od</strong>aje se vino pomiješano s v<strong>od</strong>om. Za preljev se nacini zaprška <strong>od</strong> masnoce i<br />
brašna. Kada dobije boju bijele kave, d<strong>od</strong>aje se malo v<strong>od</strong>e pa umiješa nariban hren,<br />
mlijeko i sol. Kao prilog poslužite kuhani krumpir.
Change language