You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ZAPECENO POVRCE<br />
POTREBNO:<br />
20 dag krumpira<br />
20 dag graška<br />
20 dag mrkve<br />
20 dag cvjetace<br />
20 dag celerovog korijena<br />
20 dag brokule<br />
2 žlice nasjeckanog peršina<br />
4 jaja<br />
4 dl mlijeka<br />
sol, papar<br />
15 dag naribanog sira<br />
85<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Ocistite i operite povrce pa ga skuhajte i nasijecite na komade. Posolite poparite, d<strong>od</strong>ajte<br />
sir i peršin pa ga stavite u vatrostalnu zdjelu. Jaja umutite sa mlijekom pa sve prelijte<br />
preko povrca. Pecite u pecnici 20-30 minuta.<br />
ZELENI GRAŠAK S PERŠINOM<br />
POTREBNO:<br />
1 mala salata glavatica<br />
400 g svježega ocišcenog graška<br />
12 kozjaka<br />
4 grancice peršina<br />
100 g maslaca<br />
1/2 šalice v<strong>od</strong>e<br />
1/2 žlicice šecera<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Uklonimo vanjske listove salate, <strong>od</strong>režemo kocanj i rašcetvorimo glavicu. Cetvrtine<br />
salate pažljivo operemo hladnom v<strong>od</strong>om, dobro ih ocijedimo i labavo svežemo<br />
kuhinjskim koncem. Salatu potom stavimo u lonac i na njih uspemo grašak. Kozjake<br />
ogulimo i stavimo u grašak. Grancice peršina operemo, tak<strong>od</strong>er svežemo i stavimo na<br />
povrce. Maslac narezan na listice rap<strong>od</strong>ijelimo po povrcu, dolijemo v<strong>od</strong>u, posolimo i<br />
d<strong>od</strong>amo šecer, pa sve pokriveno zakuhamo na blagoj vatri. Nakon toga jednom oprezno<br />
promiješamo, lonac poklopimo i sve zgotovimo za 30-ak minuta. Pri tome lonac<br />
povremeno protresemo. Na kraju uklonimo grancice peršina, skinemo konac sa salate i<br />
poslužimo kao prilog mekom, kratko pecenom mesu.
Change language