Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pržena palenta sa slanutkom<br />
sastojci:<br />
• 50 dag kukuruznog brašna<br />
• 10 dag slanutka<br />
• 10 dag dimljene slanine<br />
• 10 dag graška iz konzerve<br />
• 1 malu glavicu kelja<br />
• 1 režanj češnjaka<br />
• 2 žlice maslinovog ulja<br />
• papar, sol<br />
priprava:<br />
98<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
Dan ranije namočite slanutak.<br />
Pristavite ga u 3 l v<strong>od</strong>e i kuhajte 1 sat.<br />
Kelj narežite na rezance i popržite na malo maslinovig ulja. D<strong>od</strong>ajte ga slanutku, začinite<br />
i kuhajte 45 minuta. Umiješajte kukuruzno brašno, ocijeđeni grašak, nasjeckani češnjak i<br />
slaninu narezanu na kockice.<br />
U ohlađeno umiješajte preostalo maslinovo ulje i izlijte u uski kalup. Kad se malo stvrdne<br />
narežite na ploške i pržite na običnom ulju.<br />
Pržene šparoge<br />
sastojci:<br />
• 1 kg bijelih šparoga<br />
• 2 žlice ulja<br />
• 1 žlica maslaca<br />
• 12 dag dimljene puretine<br />
• bijeli papar, sol<br />
priprava:<br />
Oljuštite šparoge i narežite na komade duge 6-7 cm. Zagrijte maslac sa uljem i ispržite<br />
šparoge da sa svih strana postanu zlatno-smeđe. Posolite i popaprite.<br />
Uz šparoge ponudite puretinu.
Change language