You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tikvice kao Zagrebacki<br />
POTREBNO:<br />
tikvica, mlada bez koštica<br />
sir trapist<br />
šunka<br />
brašno<br />
jaja<br />
prezle<br />
ulje za prženje<br />
zacini<br />
muškatnog orah i po želji i ukusu<br />
79<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Tikvice oguliti posoliti i tanko narezati na šnite, staviti na šnitu šunke sir, uvaljati u<br />
brašno jaja i prezle i pržiti na ulju. Uz to poslužiti kecap<br />
Tikvice s kiselim vrhnjem<br />
POTREBNO:<br />
1 kg tikvica<br />
1 kapula<br />
2 dl kiselog vrhnja<br />
1 žlica brašna<br />
1 žlica octa<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Tikvice prereži, izvadi sjemenke i naribaj, posoli i stavi stajati 20 minuta. Ocijedi i stavi<br />
na poprženu kapulu, promiješaj zalij v<strong>od</strong>om i kuhaj 15 minuta.<br />
TJESTENINA S PORILUKOM<br />
POTREBNO:<br />
50 g maslaca ili margarina<br />
400 g poriluka<br />
1 žlica pirea <strong>od</strong> rajcice<br />
1,5 l v<strong>od</strong>e<br />
2 kocke za juhu<br />
200 g tjestenine za juhu<br />
NACIN PRIPREME:<br />
U posudi istopite maslac. D<strong>od</strong>ajte poriluk koji ste preth<strong>od</strong>no dobro oprali, osušili i<br />
isjeckali na komadice. Kad poriluk porumeni, posolite i nastavite pirjati. D<strong>od</strong>ajte v<strong>od</strong>u i<br />
kocke za juhu. Ostavite na jakoj vatri 20 minuta, d<strong>od</strong>ajte tijesto i kuhajte još oko 8<br />
minuta. Možete poslužiti s ribanim parmezanom.
Change language