You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bob na dalmatinski nacin<br />
POTREBNO:<br />
1/2 kg ocišcenog boba<br />
pola vezice peršina<br />
2-3 režnja cešnjaka<br />
2 žlice krušnih mrvica (prezla)<br />
maslinovo ulje<br />
sol, papar<br />
3-4 dcl v<strong>od</strong>e<br />
9<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
U posudu u kojoj cete kuhati staviti maslinovo ulje (pokriti dno), staviti bob, d<strong>od</strong>ati<br />
usitnjeni peršin i cešnjak, posuti mrvicama, popapriti i prekriti hladnom v<strong>od</strong>om. Hladno<br />
staviti kuhati dok bob ne omekša i zgusne se. Ukoliko je potrebno d<strong>od</strong>ati još malo v<strong>od</strong>e,<br />
posoliti kad je bob na pola kuhan jer ce u protivnom otvrdnuti. (ovo je izvanredan prilog<br />
uz meso)<br />
BRODET OD KRUMPIRA<br />
POTREBNO:<br />
1/2 kg krumpira<br />
1-2 glavice luka<br />
3-4 režnja cešnjaka<br />
1 žlica peršina<br />
1 žlica pirea <strong>od</strong> rajcica<br />
papar<br />
sol<br />
ulje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Ogulite i operite krumpir pa ga isijecite na kolutice. Na ulju popržite sitno isjeceni luk,<br />
d<strong>od</strong>ajte cešnjak i peršinovo lišce. Kad luk požuti stavite preko njega krumpir, popaprite i<br />
d<strong>od</strong>ajte razrijedeni pire <strong>od</strong> rajcica. Posolite i nalijte v<strong>od</strong>om toliko da krumpir bude<br />
pokriven, pa kuhajte na laganoj vatri. Povremeno protresite posudu, ali nemojte miješati.<br />
Umjesto pirea <strong>od</strong> rajcica možete koristiti svježe rajcice, ako ih preth<strong>od</strong>no ogulite i<br />
isijecete na kolutice i složite zajedno s krumpirom.
Change language