Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ISTARSKI FUŽI S TARTUFIMA<br />
POTREBNO:<br />
fuži<br />
100 g tartufa<br />
1 dl jušnog temeljca<br />
ribani sir (parmezan)<br />
120 g maslaca<br />
120 g ovcjeg sira<br />
100 g pršuta<br />
peršinov list<br />
sol<br />
papar<br />
19<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Na rastopljenom maslacu malo popržimo naribane tartufe, pršut izrezan na kockice,<br />
dolijemo 1 dl jušnog temeljca, sol, papar i isjeckani list peršina. Pustimo da malo<br />
prokuha pa d<strong>od</strong>amo kuhane fuže, promiješamo i pospemo ribanim sirom (parmezanom).<br />
ISTARSKI KRUMPIR<br />
POTREBNO:<br />
1 kg krumpira<br />
200 g pršuta<br />
1 žlica mrvica<br />
4 žlice pirea <strong>od</strong> rajcica<br />
2 dl mlijeka<br />
3-4 cešnja cešnjaka<br />
100 g paškog sira<br />
1 žlica peršina<br />
papar<br />
sol<br />
ulje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Pršut isijecemo na tanke listice, stavimo na njega sitno nasjeckani peršin, isjeckani<br />
cešnjak i razmuceni pire <strong>od</strong> rajcice. Krumpir ocistimo i isijecemo na kolutice, pa ga<br />
pospemo mrvicama i paprom. Sve to dobro izmiješamo, stavimo u posudu u koju smo<br />
stavili 1 dl ulja, pospemo ribanim sirom i pecemo u pecnici oko jedan sat.
Change language