You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mahune s tucenim vrhnjem<br />
POTREBNO:<br />
1 kg mahuna<br />
1 kapula (luka)<br />
cešnjak<br />
1 dcl vrhnja<br />
1 žlica brašna<br />
peršin<br />
ocat i sol<br />
31<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Mahune operi, izreži i stavi kuhati u posoljenu v<strong>od</strong>u sa cešnjakom. Na ulju isprži kapulu,<br />
d<strong>od</strong>aj kiselo vrhnje sa brašnom peršinom i kuhaj umak. Kada je umak dosta gust stavi<br />
procijedene mahune. Na kraju d<strong>od</strong>aj peršin i ocat.<br />
MAJDIN KUPUS<br />
POTREBNO:<br />
1 glavica kupusa<br />
1 bijeli luk<br />
1 mrkva<br />
1 caša bijelog vina<br />
šalica pasirane rajcice<br />
šalica ragua<br />
šaka tjestenine ili riže<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Nasjeckati kupus na rezance. Zažutite luk na malo ulja, miješajuci d<strong>od</strong>avati kupus i<br />
ribanu mrkvu, po potrebi doliti malo v<strong>od</strong>e. Kad se kupus "ubije" d<strong>od</strong>ati rajcicu, ragu,<br />
cašu vina, zacine i tjesteninu ili rižu. Po potrebi d<strong>od</strong>ati v<strong>od</strong>e i pustiti da lagano kuha dok<br />
riža ili tjestenina ne upiju tekucinu. Poslužiti sa ribanim sirom.
Change language