Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Zeleni rolat<br />
POTREBNO:<br />
Tijesto:<br />
50 dag blitve<br />
4 jaja<br />
4 žlice brašna<br />
1 prašak za pecivo<br />
žlicica soli<br />
Nadjev:<br />
1 veliki dukatela namaz(250 g)<br />
10 dag šunke<br />
sir gauda<br />
86<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Blitvu skuhati nasjeckati sitno. Žumanjke istuci mikserom sa soli, d<strong>od</strong>ati brašno, prašak<br />
za pecivo i tucene bjelanjke. Tome d<strong>od</strong>ati blitvu i izliti u škrovadu na masni papir. Peci<br />
oko 20 min. Tijesto položiti na vlažnu krpu i zarolati zajedno sa krpom. Kada se ohladi<br />
namazati dukatelu, posložiti sir i šunku. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti da prenoci u<br />
frižideru.<br />
Bijeli žganci <strong>od</strong> krumpira<br />
sastojci:<br />
• 40 dag krumpira<br />
• 40 dag bijelog brašna<br />
• 2 dl kiselog domaćeg vrhnja<br />
priprava:<br />
Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Kuhajte u slanoj v<strong>od</strong>i do pola, d<strong>od</strong>ajte brašno<br />
i kuhajte oko 20 minuta. Polovicu v<strong>od</strong>e <strong>od</strong>lijte, krumpir i brašno dobro izmješajte<br />
mikserom da nema grudica i kuhajte još 15-20 minuta. Žlicom vadite na tanjur za<br />
posluživanje malo veće žličnjake i prelijte kiselim vrhnjem.<br />
Kiselo vrhnje kuhajte na laganoj vatri dok se ne <strong>od</strong>voji u dvije komponente (jedna slična<br />
ulju, druga gusta).
Change language