You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PIRJANA BLITVA<br />
POTREBNO:<br />
500 g blitve<br />
40 g maslaca ili margarin<br />
4 žlice vrhnja<br />
3 žumanjka<br />
50 g sira ementalera<br />
papar<br />
sol<br />
47<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Odstranite krajeve peteljki, pa zeleni dio lista otrgnite. Narežite bijele peteljke i ispirjajte<br />
ih da omekšaju. Tek tada d<strong>od</strong>ajte zeleni dio, koji ce brže omekšati. Primiješajte vrhnje,<br />
papar, sol, te još malo pirjajte da tekucina ispari. P<strong>od</strong>ijelite na dobro zagrijane tanjure, na<br />
kipucu blitvu stavite sirovi žumanjak i krupno narezani sir.<br />
PIRJANA MRKVA<br />
POTREBNO:<br />
1 kg mrkve<br />
3 žlice ulja<br />
2 žlice peršinova lista<br />
1 žlica brašna<br />
1 jaje<br />
1 žlicica šecera<br />
papar<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Na ulju popržite šecer i d<strong>od</strong>ajte mrkvu koju ste isjekli na kolutice. Pospite peršinom,<br />
posolite, popaprite pa pirjajte u poklopljenoj posudi uz povremeno dolijevanje v<strong>od</strong>e.<br />
Kad mrkva omekša, umiješajte brašno i žumanjak i pirjajte još nekoliko minuta.
Change language