You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PRŽENI PATLIDŽAN<br />
POTREBNO:<br />
1 kg patlidžana<br />
4 jaja<br />
200 mrvica<br />
120 g brašna<br />
ulje za prženje<br />
sol<br />
papar<br />
58<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Patlidžan ogulite, izrežete na ploške, posolite, popaprite, uvaljate u brašno, razmucena<br />
jaja i na kraju u mrvice. Pržite na vrucem ulju sa obije strane dok ne dobije lijepu zlatno<br />
žutu boju. Poslužite <strong>od</strong>mah vruce. Ovako pripremljen patlidžan prikladan je za<br />
posluživanje uz topla i hladna jela <strong>od</strong> mesa a i druga.<br />
PRŽENI ŠAMPINJONI<br />
POTREBNO:<br />
40 dag krupnih šampinjona<br />
Za umak :<br />
10 dag sirnog namaza sa zacinskim biljem<br />
1 dl slatkog vrhnja<br />
1/2 svežnjica peršina<br />
1/2 svežnjica vlasca<br />
sol, papar<br />
Za tijesto :<br />
20 dag brašna<br />
1,5 dl piva ili mineralne v<strong>od</strong>e<br />
1/2 praška za pecivo<br />
1 jaje<br />
1/2 žlicice soli, masnoca za prženje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Mikserom miješati vrhnje sa sirnim namazom, posoliti, popapriti i primiješati<br />
nasjeckano zacinsko bilje. Za tijesto pomiješati sve sastojke i neka <strong>od</strong>leži. Ocišcene<br />
šampinjone narezati na ploške <strong>od</strong> 1/2 cm. Namakati ih u tijesto i pržiti u dubokoj<br />
masnoci. Poslužiti s umakom.
Change language