You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Grašak u umaku <strong>od</strong> vrhnja<br />
sastojci:<br />
• 60 dag graška u zrnu<br />
• 1 glavica luka<br />
• 2 dl kiselog vrhnja<br />
• 2 žumanjka<br />
• sol, šećer<br />
priprava:<br />
88<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
Na zagrijanoj masnoći prepržite nasjeckani luk, d<strong>od</strong>ajte grašak i žličicu šećera. Pirjajte uz<br />
dolijevanje tople v<strong>od</strong>e da grašak omekša.<br />
Posolite i d<strong>od</strong>ajte kiselo vrhnje u kojem ste razmutili žumanjke i još malo prokuhajte.<br />
Krumpir na istarski<br />
sastojci:<br />
• 1 kg krumpira<br />
• 3 režnja češnjaka<br />
• 20 dag pršuta<br />
• 5 žlica pirea <strong>od</strong> rajčice<br />
• 1 žlica mrvica<br />
• 10 dag maslaca<br />
• 2 dl mlijeka<br />
• 10 dag paškog sira<br />
• sol, papar<br />
priprava:<br />
Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Pršut narežite na kockice, d<strong>od</strong>ajte usitnjeni<br />
češnjak, razmućeni pire <strong>od</strong> rajčica i mlijeko.<br />
Krumpir uvaljajte u mrvice, posolite i popaprite. Izmješajte sa pršutom i stavite u lim<br />
premazan maslacem. Po površini posipajte naribani sir i pecite u preth<strong>od</strong>no zagrijanoj<br />
pećnici oko 1 sat na 220 Celzijevih stupnjeva.
Change language