Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
RAJCICE PUNJENE RIŽOM<br />
POTREBNO:<br />
8 rajcica srednje velicine i ne sasvim zrelih<br />
200 g riže<br />
1 mrkva<br />
1 mala glavica luka<br />
1 strucak celerova lista<br />
1 režanj cešnjaka<br />
2-3 žlice ulja<br />
sol, papar<br />
malo povrtne ili instant juhe<br />
62<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Rajcicama <strong>od</strong>režite poklopac na gornjem dijelu pl<strong>od</strong>a i izdubite ih. Vrlo sitno isjeckajte<br />
povrce i popržite ga na malo ulja i na slaboj vatri. Kad povrce omekša i postane<br />
prozirno, d<strong>od</strong>ajte rižu i promiješajte. Pustite da se malo poprži, zatim d<strong>od</strong>ajte malo<br />
kipuce juhe, posolite i izvadite napola skuhanu rižu, cak i malo ranije. Ispunite rajcice<br />
rižom (ali ne do kraja) i stavite malo isjeckane sredine rajcica koju ste ocistili <strong>od</strong><br />
sjemenki. Pomastite ih uljem, popaprite i naslažite jednu do druge u namašcenu<br />
vatrostalnu posudu. Na svaku rajcicu stavite <strong>od</strong>rezani "poklopac" i uokolo rasporedite<br />
preostalu sredinu rajcica. Stavite u pecnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 40 minuta.<br />
REZANCI S GLJIVAMA<br />
POTREBNO: 4<br />
30 dag širokih rezanaca<br />
3 dag maslaca<br />
15 dag šunke<br />
20 dag šampinjona<br />
1-2 cešnja cešnjaka<br />
sol, papar<br />
muškatni orašcic<br />
peršin<br />
2 žlice ribanog parmezana<br />
3 dl vrhnja za kuhanje<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Na zagrijanom maslacu kratko popržite šunku, narezanu na rezance. D<strong>od</strong>ajte šampinjone<br />
narezane na listice, sol, po želji malo Vegete, papar, nasjeckani cešnjak i zajedno prijajte<br />
oko 10 min. Zalijte vrhnjem za kuhanje d<strong>od</strong>ajte malo ribanog muškatnog orašcica,<br />
parmezan i kuhane ocijedene rezance. Sve zajedno dobro zagrijte i pospite nasjeckanim<br />
peršinom.
Change language