You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KRUH OD CVJETACE I ŠUNKE<br />
POTREBNO:<br />
1 cvjetaca<br />
malo octa<br />
sol<br />
papar<br />
100 g šunke<br />
1 šalica pirea <strong>od</strong> rajcice<br />
2 jaja<br />
Umak:<br />
30 g brašna<br />
35 g margarina<br />
1/2 l mlijeka<br />
2 žlice senfa<br />
3 kisela krastavca<br />
24<br />
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> <strong>povrća</strong><br />
NACIN PRIPREME:<br />
Cvjetacu p<strong>od</strong>ijelimo na cvjetice i skuhamo u slanoj v<strong>od</strong>i u koju d<strong>od</strong>amo malo octa.<br />
Ocijediti (v<strong>od</strong>u sacuvati) i zgnjeciti u kašu. Tome d<strong>od</strong>ati nasjeckanu šunku, sol, papar,<br />
pire <strong>od</strong> rajcica, umucena jaja i cetiri žlice umaka. Sve peci u umjereno zagrijanoj<br />
pecnici. Izvaditi i preliti umakom. Umak: brašno malo požutiti na margarinu pa d<strong>od</strong>ati<br />
mlijeko i dio v<strong>od</strong>e u kojoj se je kuhala cvjetaca, d<strong>od</strong>ati senf i narezane krastavce.<br />
Poslužiti toplo.<br />
KRUMPIR NA ŠVEDSKI NACIN<br />
POTREBNO:<br />
10 krumpira srednje velicine<br />
3 cajne žlice maslaca ili margarina<br />
3 cajne žlice ribanog sira<br />
1-2 cajne žlice krušnih mrvica<br />
sol<br />
NACIN PRIPREME:<br />
Zagrijte pecnicu na 225 stupnjeva. Oguljeni krumpir stavite u žlicu pa režite kriške na<br />
razmaku 2-3 mm do 3/4 krumpira. Kriške se moraju držati zajedno. Žlica ce sprijeciti da<br />
skroz rasijecete krumpir. Krumpir stavite u namazani pleh izrezanom stranom prema<br />
gore. Rastopite polovicu maslaca, premažite njime krumpir i posolite ga. Pecite pola sata<br />
i povremeno ga premazujte maslacem. Pospite, zatim, krumpir mrvicama i sirom i pecite<br />
još petnaest minuta.
Change language