Zur Studie - Für den Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur

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ABABMSPNESKGSWSWWÜHASCOCOBABALIFKCKUBTHOHOWUNTIRMILKTERHFOBTNEWWENWÜNEAFÜERFÜNLAUASAMNUMMANANDONDLGAGZMNKFASCNMRHWUGEIINNDPAFAICFSDAHFFBMLL STA MKEHSADCHARSR REGRSRDEGLA DGFLAPANEDMÜ AÖEBERORO TSPAPAFRGLIKEOALWMTÖLMBBGLOAGAPAnzahl BetriebeJahr2006Jahr20111 mm Säulenhöhe10 Betriebe0 25 50kmIntensität der Zunahme bzw. des Rückgangs (in %)-40 -30 -20 -10 -5 0 5 10 15 20 25 30Quelle: Statistisches Bundesamt, 2013Kartographie: S. Bauer, 2013Abb. 4.8 |Die Entwicklung dergetränkeorientiertengastronomischen Betriebein den LandkreisenBayerns im Vergleich derJahre 2006 und 2011Wirtshauskultur im Wandel | 35
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