Zur Studie - Für den Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur

wurde dies im Fragebogen auf zwei Wegen:Zunächst bot eine offene Frage den Bürgerinnenund Bürgern die Möglichkeit, ihre persönlicheSichtweise zu äußern. Danach folgte eineReihe von geschlossenen Fragen zu ausgewähltenAspekten im Kontext der Folgen undWirkungen des ‚Wirtshaussterbens’ nicht nur inVorra, sondern auch darüber hinaus.Negative Auswirkungenauf den TourismusDorfgemeinschaft undgenerationenübergreifenderAustausch nehmen abBewohner weichen inandere Einrichtungen ausSterben des ländlichen RaumsQuelle: Eigene Erhebung, 2013Sonstiges0 5 10 15 20 25(N = 74, Mehrfachnennungen möglich)Kartographie: S. Bauer, 2013Abb. 5.1 | Konsequenzen des ‚Wirtshaussterbens’ aus Sichtder Einwohner in VorraAus der Vielzahl der Antworten auf die offengestellte Frage ragt eine Antwort in besondererWeise hervor: Die Sorge der Bürgerinnenund Bürger, dass parallel zum Rückgang derWirtshauskultur auf dem Land auch ihr Lebensraumstark gefährdet ist (vgl. Abb. 5.1).Das ‚Wirtshaussterben’ fungiert hier offenbarals Wegzeiger auf einen Prozess, den bereitsHümmer in seiner Grundlagenstudie aus demJahr 1980 mit dem allgemeinen Funktionsverlustdes ländlichen Raumes in Verbindungbrachte. Als Reaktion auf diesen Prozess sehensich die Bürgerinnen und Bürger in der Konsequenzzunehmend gezwungen, auf andereEinrichtungen auszuweichen, in denen sie Ersatzfür das Grundbedürfnis nach Kommunikationund Austausch suchen und zu findenhoffen, das ihnen früher in den Wirtshäusern inihrer Gemeinde geboten wurde. Vielfach handeltes sich bei den Ersatzeinrichtungen um dieVereine im Ort selbst, aber auch um Einrichtungenaußerhalb von Vorra.Eng mit dem erwähnten Grundbedürfnis verbundensind die Aspekte „Schwächung derDorfgemeinschaft“ und „Abnahme des generationenübergreifendenAustauschs“, auf welcheebenso zahlreiche Nennungen entfielen.Selbst für den Bereich Tourismus ergeben sichnach Meinung einiger Gemeindebewohnernegative Konsequenzen aus dem ‚Wirtshaussterben’,wenngleich die früher hohe touristischePrägung der Gemeinde heute ein ehergeringes Ausmaß einnimmt. Dennoch ist imHinblick auf den Tourismus nicht nur in derBeispielgemeinde ein Wirtshaus oder eine andereEinkehrmöglichkeit unverzichtbar, dennBesucher und Gäste müssen bewirtet werdenkönnen, wenn sie den Ort als touristische Destinationbesuchen.Innerhalb der Kategorie „Sonstiges“ werdenu.a. persönliche Folgen für den Wirt (drei Nennungen)sowie der Verlust von Kultur und Traditionen(zwei Nennungen) neben vielen anderenAspekten angeführt.Wirtshauskultur im Wandel | 45