KACHEN #25 (Winter 2020) Deutsch Ausgabe

SAISONALE REZEPTE
KACHEN bietet nicht nur unzählige Rezepte für köstliche
Zubereitungen mit verschiedensten Obst- und
Gemüsesorten in allen Formen, sondern sorgt auch dafür,
dass in jeder neuen Ausgabe neue Arten des nachhaltigen
Konsums vorgestellt werden.
Für Bibi Wintersdorf, Gründerin und Chefredakteurin
von KACHEN, ist das „eine schöne Auszeichnung für die
Arbeit, die das Team von KACHEN in den letzten Jahren
geleistet hat“.
KONSUM OHNE VERSCHWENDUNG
Ein Konsum „voller Achtsamkeit“: Das ist das Leitmotiv
unserer Rubriken über nachhaltige Entwicklung.
Eine Entwicklung, die – natürlich – dem Planeten Luft
verschafft, aber auch die körperliche und geistige
Gesundheit unserer Leser verbessert.
In dieser Winterausgabe finden Sie noch mehr Tipps für
nachhaltige Einkäufe vor den Festtagen am Jahresende
und für einen besseren Konsum, bei dem unsere natürlichen
Ressourcen möglichst nicht verschwendet werden.
Zu einer Zeit, in der eine Epidemie unter uns wütet, viele
krank sind, einige ums Überleben kämpfen und die wirtschaftliche
Zukunft mancher auf dem Spiel steht, sollten
wir die Erde umso stärker schützen und uns damit eine
gemeinsame Zukunft sichern.
KACHEN IN DEUTSCHLAND & ÖSTERREICH,
BALD IN FRANKREICH & BELGIEN
KACHEN ist von der ersten bis zur letzten Seite „Made in
Luxembourg“, schreibt aber auch über kulinarische und
interessante andere Themen seiner Nachbarn. „Wir bieten
mehr als nur ein Magazin. Es ist eine Plattform, auf der wir
unsere typischen Produkte, unsere lokalen Erzeuger und
Köche vorstellen. In Luxemburg natürlich, aber auch in den
angrenzenden Regionen“, erläutert Bibi Wintersdorf.
Seit diesem Herbst ist KACHEN übrigens auch in
Deutschland und Österreich erhältlich. „Und ich hoffe,
dass unsere Leser uns bald auch in Frankreich und
Belgien kaufen können“, fügt die Gründerin des Magazins
KACHEN hinzu.
weresmartworld.com
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KACHEN No.25 | WINTER 20