Schönes Leben – Ausgabe 73

Speers Hoff liegt direkt am Elbdeich zwischen der Kreisstadt Winsen
(Luhe) und Hamburg-Harburg. Seine Geschichte reicht bis ins 18. Jahrhundert
zurück.
Foto: Marschhof
Bei der schonenden Nachtrocknung in der thermischen Trocknungsanlage
wird dem Heu die Restfeuchtigkeit entzogen.
Foto: Carsten Weede
„Heu, Kräuter und Gemüse stammen von unseren norddeutschen
Naturwiesen in der Elbmarsch. Sie werden schonend geerntet und
ökologisch getrocknet – so garantieren wir zu jeder Jahreszeit Spitzenqualitäten“,
sagt Reinhard Speer. „Die gleichbleibend hohe Qualität
unserer Produkte wird regelmäßig durch Tierärzte und durch umfangreiche
Laboranalysen der Landwirtschaftskammer überprüft“, fügt
sein Schwiegersohn hinzu.
Reinhard Speer und Hauke Heitmann setzen sich nicht nur dafür ein,
dass es Heimtieren gut geht – der Schutz von Wildtieren liegt ihnen
ebenso am Herzen. „Um Rehkitze vor dem Mähtod zu bewahren, setzen
wir seit einigen Jahren in der Erntezeit auch ferngesteuerte Drohnen
ein, die mit einer Wärmebildkamera ausgestattet sind“, berichtet
Reinhard Speer. Die Kitze werden von ihren Müttern im hohen Gras
auf den saftigen Marschwiesen der Oberelbe abgelegt. Von ihren Fahrersitzen
können die Schlepperfahrer die Rehkitze im Gras meist nicht
sehen, denn bei nahender Gefahr verfallen ganz junge Kitze in einen
angeborenen „Drück-Instinkt“. Das heißt, sie flüchten nicht, sondern
drücken sich ganz dicht auf den Boden und warten, bis der Feind
wieder abgezogen ist. Tierische Feinde wie der Fuchs übersehen Rehkitze
leicht, wenn diese sich ins Gras drücken und warten, bis der Feind
wieder abgezogen ist. Die Überlebensstrategie funktioniert, weil die
Kitze, die meist Ende Mai, Anfang Juni geboren werden, in den ersten
Lebenswochen geruchlos sind und von den Beutegreifern nicht
erschnüffelt werden. Nur vor Mähwerken schützt das Drücken nicht.
Deshalb werden die Wiesen vor der Heuernte abgesucht. „Aus der
Vogelperspektive können wir sehr gut feststellen, wo Rehkitze sich
drücken“, erklärt Hauke Heitmann.
In den vergangenen Jahren wurden die Wiesen vor dem Mähen gemeinsam
mit vielen freiwilligen Helfern abgesucht. Eine Praxis, die beibehalten
werden soll. Die Drohne sieht Hauke Heitmann als Unterstützung
während der Suche auf den circa 250 Hektar großen Mähwiesen.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb
im Internet: www.speers-hoff.de
Reinhard Speer transportiert die Rundballen schonend mit einer Ballenzange
und stapelt sie in der großen Lagerhalle.
Foto: Carsten Weede
Das Marschhof-Team steht für Spitzenqualität beim Heimtierfutter.
Foto: Marschhof
Sommer 2021 61