Schönes Leben – Ausgabe 73

Das „Maiblumenpulen“ ist eine Arbeit für Spezialistinnen und Spezialisten
mit viel Erfahrung, scharfem Blick und Fingerspitzengefühl. Die
Blühkeime der Maiglöckchen werden noch heute in alle Welt versandt.
Foto: Arno Becker
Christel Dobslaff und Arno Becker kennen auch die verborgenen Ecken
in den Vier- und Marschlanden wie diesen Fahrradweg auf der ehemaligen
Bahntrasse.
Foto: Arno Becker
fem Blick und Fingerspitzengefühl“, weiß Arno Becker. An langen
Tischen sitzen sie vor den ausgegrabenen Rhizombergen, immer auch
im Plausch miteinander und mit Kaffee und Kuchen gut versorgt. Nach
der geführten Gärtnereibesichtigung können sich die Gäste – falls
gewünscht – ihre Pflanzen (darunter oft auch Neuzüchtungen) vor Ort
aussuchen und käuflich erwerben.
Das bekanntermaßen reichliche Mittagessen in den Landgasthöfen der
Vier- und Marschlande bietet kulinarische Spezialitäten der Region, je
nach Saison zum Beispiel Stint, Maischolle oder Spargel. Auch an den
gemütlichen Ausklang der Tour ist gedacht mit Kaffee und Torte.
„Jetzt, zur Erdbeerzeit wird natürlich besonders Kuchen mit diesen
herrlichen Früchten bevorzugt“, sagt Christel Dobslaff. Die Erdbeere
kann übrigens getrost als Vierländer „Erfindung“ durchgehen: „Im
Jahre 1693 boten auf dem Hamburger Markt Vierländerinnen erstmals
Erdbeeren an, die eine gewisse Größe hatten und aus wilden Walderdbeeren
durch Auslese und entsprechende Vermehrung gezüchtet worden
waren“, weiß die Gästeführerin. Diese „Früchtchen“ waren so begehrt
und wertvoll, dass sie stückweise verkauft wurden! An diese Vierländer
Erdbeer-Tradition erinnert heute noch das jährlich im Juni stattfindende
Erdbeerfest. Eine weitere besonders lohnenswerte Station bei einer
Besichtigungstour in den Vier- und Marschlanden ist die historische
Feldstein-Kirche St. Nicolai zu Altengamme, die älteste und schönste
der Dorfkirchen im Gebiet der Vier- und Marschlande. Sie ist dem
heiligen Nikolaus von Myra, dem Schutzheiligen der Kinder, Fischer,
Seefahrer und Händler, geweiht. Auch wenn die erste urkundliche
Erwähnung der Kirche erst 1247 erfolgte, wurden ihre heute noch
erhaltenen Fundamente offenbar bereits mehr als 100 Jahre zuvor,
während der ersten Besiedlungszeit der Vierlande in der ersten Hälfte
des 12. Jahrhunderts, gelegt. „Auf ihnen ruhte ein Wehrbau aus Feldsteinmauern,
der zwischen Altarraum und dem heutigen Frauenbraut-
Die Vier- und Marschlande haben seit Jahrhunderten ein ausgeklügeltes
Entwässerungssystem.
Foto: Arno Becker
Die von Arno Becker geführten Oldtimertouren sind nicht nur für die
Teilnehmer, sondern auch für Zaungäste ein besonderes Erlebnis.
Foto: Carsten Weede
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Sommer 2021