Modulhandbuch für den Bachelor-Studiengang Angewandte Chemie

Modulteil: Biochemie
Dozent: Prof. Dr. Reinhard Kuhn Modul-Nr.: ACB17 Semester: 4
Lehrform: Vorlesung Wochenstunden (SWS): 4 LP (nach ECTS): 5
Lernziele
Vermittlung der grundlegenden Kenntnis über die wichtigsten
Stoffklassen in der Biochemie, Verständnis von chemischer
Struktur, physikalisch-chemischer Eigenschaften und biologischer
Funktionen der Stoffklassen sowie der Aufbau pro- und
eukaryotischer Zellen und die wichtigsten Vorgänge in einer
biologischen Zelle.
Vorlesungsinhalte Die vierstündige Vorlesung Biochemie führt die Studierenden in
die wesentlichen Stoffklassen der Biochemie ein:
• Aminosäuren: allgemeine chemische Eigenschaften, Chiralität,
Strukturen der genetisch codierten Aminosäuren.
• Peptide: Peptidbindung, Nomenklatur, wichtige biologische
Peptide.
• Proteine: Aufbau von Proteinen, Struktur und chemische
Eigenschaften.
• Enzyme: Nomenklatur, Thermodynamik enzymatischer
Reaktionen, Enzymkinetik.
• Kohlenhydrate: Struktur und chemische Eigenschaften von
Monosacchariden, Struktur von Oligosacchariden, N- und Oglycosidische
Bindungen, wichtige Polysaccharide.
• Nucleinsäuren: Aufbau und Eigenschaften von Nucleotiden,
Struktur und Eigenschaften von DNA und RNA, Genetischer
Code.
• Lipide: Stoffklassen der Lipide, Micellen, Lipiddoppelschichten,
biologische Zellmembranen, Transportphänomene durch
Zellmembranen.
Der Aufbau von pro- und eukaryotischen Zellen:
• Aufbau von Bakterienzellen,
• Aufbau von pflanzlichen und tierischen Zellen,
• subzelluläre Strukturen von eukaryotischen Zellen.
Grundlegende Gesetzmäßigkeiten des Metabolismus:
• allgemeine Gesetzmäßigkeiten des Stoffwechsels,
• Glycolyse,
• Citratcyclus,
• oxidative Phosphorylierung,
• Gluconeogenese und
• Photosynthese.
Mechanismen von:
• Signaltransduktion,
• Transkription,
• Translation,
• Replikation,
• Mitose und Meiose.
Status Pflichtvorlesung
Sprache Englisch
Voraussetzungen Grundkenntnisse in organischer Chemie
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